说丁香，肯定有人会想到一首歌《丁香花》，这首歌浪漫又唯美，但这里说的丁香并不是指花，而是丁香茶叶。
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亦舒堂的丁香茶叶原厂是石岩村丁香茶，中国最优质丁香产地，故为石岩村药谷丁香茶。
采用的工艺是绿茶的制茶工艺，保留了丁香茶叶中的丁香油和丁香酚，这两种物质可抑制幽门螺旋杆菌活性，阻碍它们繁殖，长期饮用可达到杀菌灭菌的目的，所以石岩村药谷丁香茶是养胃的佳品。
而这里要说到的另一种丁香茶是石岩村的新品茶——石岩村药谷丁香红茶。
它采用的工艺是使用红茶的制茶工艺，属于发酵茶，经过发酵后的丁香叶，内含红茶多酚，丁香酚可以充分挥发，有清热、排毒诸功效。
喝丁香红茶好处有哪些呢？
①能有效的清除肝脏脂肪肝和毒素
②能为肠道排毒，减少脂类在肠道中的合成与吸收，阻隔病菌对肝脏的入侵。
③修复受损的肝细胞，从而达到保肝护肝的效果。
