在大街上做个问卷调查，请受试者回答现在何种疾病最为高发，十有八九都会回答心脑血管疾患，回想一下我们周围的人，肯定有因为心脏病、脑出血等离世的，这些病症来的又快又急，通常不给人反应的时间，一旦错过最佳抢救时机，很容易出现生命危险。
于是，很多人开始盲目用药，想从根本上避免心血管疾病，但你所用的药物中不论是抗凝还是保护心脏，都只是治标不治本，心脑血管病的发生，根本原因可能在于你的血管本身出了问题。
高血压会对血管壁造成直接的损伤，通过破坏血管内皮细胞，影响血管弹性，很多中老年人发生心血管事件的直接诱因是因为突发性高血压。我在临床上发现一个有趣的现象，很多老年人恨不得自己的血压越低越好，血压一旦超过140/90就担心的不知如何是好，直追者大夫要降压药，这种做法不能算错，但确实有些太过焦虑了。
国际指南上推荐，超过60岁的老年人，血压最好不要超过150/90mmHg，60岁以下的人群，血压最好不要超过140/90mmHg。随着年龄的增长，血管质量会相对较差，如果对60岁以上的老年人常规行颈动脉B超，会发现70%以上的人群存在颈动脉斑块，通俗一点说，就是血管开始变得僵硬。
其实，老年人高血压从某种程度上说，是一种代偿性的保护措施，为了保证心脑等器官的血供，血压要维持在一个相对偏高的水平，如果你强制降压，反而更有可能出现生命危险。
除了维持血压在正常范围，改善血管弹性也十分重要，市面上各种的保健品不如天然食物的效果好。食物中富含的不饱和脂肪酸越多，其改善血管的效果越好。
核桃等坚果类的食物就是很好的选择，有专家做过这样一项研究，发现每天食用1-2个核桃，一个月后复查血脂，总胆固醇可以下降0.24umol/l，这是什么概念呢？大概是总胆固醇每下降0.6umol/l，发生冠心病的风险就会降低2—3%。
教给大家一个选核桃的小窍门，核桃表面的纹路越多越好，垫在手里有分量的更好。
大豆蛋白也是改善血管弹性的好东西。什么食物中富含大豆蛋白呢？比如豆干、豆皮、豆腐等，每天食用200g的豆腐就能摄入25g的大豆蛋白，这就保证了一天的营养供应。要注意的是，不要被有些食物迷惑了双眼，比如大家喜闻乐见的日本豆腐，入口即化，老少咸宜，其实却不含一丝一毫的大豆蛋白，主要是由鸡蛋做成的，还有一些如杏仁豆腐、鱼豆腐等，都不含有大豆蛋白，大家在选择的时候要注意甄别。
另外，山药也能从一定程度上保护血管，这可能和其中富含的粘液蛋白有关系。大家在购买山药时，尽量挑选须毛较多的，拿在手里沉甸甸的，切面雪白的为好。
总结一下，核桃、豆类和山药这3类食物都是对血管健康比较有帮助的食物，只不过凡事过犹不及，一次不要吃太多就好。
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