五六十年代的人把咸菜当菜吃,为什么没这么多患高血压的呢?

作者:吃货说健康 2018-03-29阅读:5746次

在我这个年龄段,自己的爸妈都是五六十年代的人,那么他们那个年代也是顿顿吃咸菜,为什么没有那么多高血压呢?现如今却是“谈盐控量”,什么原因导致的呢?

盐每人每天都吃,那么差别在于以前的人不患高血压,现在的人患高血压,据最近的一年(2012年)高血压人数统计来看,全国18岁及以上成人高血压患病率为25.2%,成年人平均每4人就有一个人是高血压。这个数目不容小觑,有的人可能已经习以为常,觉得高血压没有什么危害,这是大错特错的,高血压可增加脑卒中冠心病发病及死亡率,还会引发动脉硬化、高血压肾病、眼底改变等。

五六十年代的人把咸菜当菜吃,为什么没这么多患高血压的呢?

究其原因有以下几个方面:

劳动量大、出汗量大:五六十年代的人劳动量大,不知道大家有没有过这种情况,在夏天尤其是剧烈运动大量出汗后,我们要多喝水,因为排出去的汗中有一部分是盐,而大量出汗后我们喝的水也是推荐喝淡盐水,补充身体所需要的盐分。所以当五六十年代的人顿顿是咸菜的时候,盐分在体内没有多少滞留,都被身体所利用,就不会引发高血压。

物资有限:在物质条件不发达的五六十年代,除了咸菜、大酱、盐,生活中所能接触到的“隐形盐”少之又少,那么隐形盐有包括哪些呢?隐形盐是指,生活中日常用盐虽少,但不知不觉很多人摄入了都不知道,比如油条、面包、挂面中都含盐,调料中的味精也是“含盐大户”。在那个年代别说面包、油条了,一天三顿饭吃的饱饱的都比较困难,这也是为什么五六十年代的人吃了大量的盐,但是并没有患高血压的因素之一。

五六十年代的人把咸菜当菜吃,为什么没这么多患高血压的呢?

肥胖的人:肥胖的人会使血压升高,绝大部分因为生活不规律,饮食不合理导致的肥胖,肥胖由于脂肪较多,而过多的脂肪对血管也会造成一定程度的挤压,为了维持原有的血流,所以动力源需要加大动力,血管壁压力也会增加就形成了高血压。但是五六十年代的人很少有体重超重的,所以患有高血压的也很少。

五六十年代的人把咸菜当菜吃,为什么没这么多患高血压的呢?

健康意识差:五六十年代的人,健康意识不那么明显,不像现如今人们的健康意识那么强,每年定期体检,进行身体健康筛查。

所以综上所述,这些都是为什么五六十年代没有那么多人患高血压的原因。

五六十年代的人把咸菜当菜吃,为什么没这么多患高血压的呢?

高爽

国家注册营养技师,国家二级公共营养师、中药学学士、营养学会会员、营养科普原创作者