高血压是一种常见的慢性疾病，常见症状包括头晕、头疼和心悸，严重时还可引发多种并发症如心脏病、中风以及肾衰竭。很多调查研究显示，我国高血压的患病人数已经突破了3.3亿，更为严重的是，近年来我国的高血压患者还呈现出了年轻化的趋势。
在过去的20多年里，很多科学研究表明，每天饮用适量葡萄酒或将有助于降低血压，减少心脏病和心血管疾病的发病几率。那么，葡萄酒是如何有助于降低高血压的呢？
首先，人体内含有高密度脂蛋白胆固醇(HDL Cholesterol)和低密度脂蛋白胆固醇(LDL Cholesterol)。二者相比，前者是“好”的胆固醇，后者是“坏”的胆固醇。一般而言，人体血液中高密度脂蛋白胆固醇水平高的人，具有相对较少的低密度脂蛋白胆固醇。
人体里的低密度脂蛋白胆固醇越多，人们罹患心脏病和高血压的几率就越大。而葡萄酒中的酒精则有助于提高人体血液中的高密度脂蛋白胆固醇，降低体内的低密度脂蛋白胆固醇，进而有助于降低血压。
其次，一些研究表明，较之很多酒精性饮品，红葡萄酒在预防心脏病和高血压方面效果更好。这是因为红葡萄酒中含有很多特殊的化学物质，如黄酮类化合物和抗氧化物质，这些化学物质有助于降低人体内的低密度脂蛋白胆固醇和血压，进而促进人体的健康。
