在日常生活中，人们有时会发现有些高血压病人会无缘无故突然死亡，这除了病情发展的原因外，也有不少是由于一些因为吃错了东西而造成的。
高血压的病因跟多种因素有关，如年龄、高盐、肥胖、遗传、环境或职业等。当某种因素导致心脏泵血能力增强，每秒钟泵出血量增加，致使血压升高。或者某种因素导致大动脉失去了正常的弹性，血管变得僵硬，当心脏泵出血液时，血管不能有效扩张，致使每次泵出的血液都要通过非常狭小的空间，也会致使血压升高。所以胖瘦不是导致血压升高的唯一因素。
高血压的危害：
高血压是一种世界性的常见疾病，并可导致脑血管、心脏、肾脏的病变，是危害人类健康的主要疾病。现在我国高血压患者大约1亿多，大多都在服用降压药。其实，高血压最可怕的是它带来的隐患，比如，心、脑、肾最容易受到波及，当然危害性最大的还是心脑血管病。所以，得了高血压之后，最重要的是从日常生活入手，防止疾病的进一步发展，控制好血压。
高血压的表现：
高血压的症状因人而异，早期可能无症状或者症状不明显，仅在精神紧张、情绪波动或者劳累后血压暂时升高并在休息后恢复正常；随着病程延长，会出现头痛、头晕、乏力、记忆力减退，注意力不集中等现象，当血压升高一定程度时甚至会出现剧烈头痛、眩晕等症状，严重时会出现神志不清、抽搐等高血压危象，多会在短期发生如中风、心梗、肾衰等心、脑、肾器官的损害和病变。
【高血压应注意什么】
1、戒烟酒。肥胖者应实施科学减肥。
2、应减少食盐的摄取量，蒜味腊肠、腌黄瓜、盐制的干果以及高胆固醇或含糖高的食物均应避免食用。
3、高血压的特征是动脉管壁增厚，当供给足量的钾后，就可降低高血压患者脑卒中（中风）的发病率。食物补钾主要有瘦肉、河鱼及海产品：蔬菜有小白菜、油菜、黄瓜、南瓜、西红柿、土豆、山芋、葱、蒜等，水果类主要有橘子、香蕉、葡萄干等。多食瘦肉和鱼等食品，保证蛋白质的供应。
高血压食疗方：
1.玉竹桑叶茶是医书《太平圣惠方》中降压记载。
材料：玉竹、桑叶各5g，青钱柳、牛蒡根、槐花各3g。
制作方法：将几样一起放入锅中，加入1升水，大火烧开，开了以后再用小火煎煮50分钟，直到只有300ml左右即可。
饮用方法：过滤出药汤，将300毫升药汁分成2份，早晚两次饭前半小时空腹温服，坚持饮用7天即可缓解症状，坚持饮用1月即可平衡血压，这里注意的是，一定要温服。
2.黄芪百合粥
【原料】桃仁、黄芪、百合各10～15克，粳米50～100克。
【制作】先将桃仁、黄芪、百合捣烂磨碎，加水研汁去渣，同粳米煮为稀粥。
【用法】每日1次，5～7天为一疗程。
【功效】适用于高血压。
【宜忌】用量不宜过大;怀孕妇女及平素大便稀薄者不宜服用。
3.桑寄生天麻茶
用料：桑寄生、天麻、麦冬、菊花、决明子各5克。
制作：所有原料洗净切碎放入锅中，加水煎煮1小时后即可饮用。
中医临床表明，用桑寄生煎汤代茶，对治疗高血压具有明显的辅助疗效。
