高血脂是是导致冠心病、高血压及中风的危险因素。长期血脂高，脂质在血管内皮沉积所引起的动脉粥样硬化，会引起冠心病和周围动脉疾病等危险性疾病！
血脂升高的时候，身体会出现一些特殊的“信号”，认清这些“信号”能够帮助我们及时预防高血脂，以及由它引起的一系列疾病。
症状一：黄色瘤
当皮肤表面出现了生长的斑块或丘疹状黄色结节，结节内聚集了吞噬脂质的巨噬细胞(黄色瘤细胞)，就是血脂高的症状表现了。
黄色瘤的形态可分为肌腱黄色瘤、手掌黄色瘤、结节性黄色瘤以及丘疹性黄色瘤，好发于手、脚臀甚至是口腔。一般会呈桔黄色或者棕黄色，轻度凸起，圆形结节，边界清楚。是判断高血脂的典型症状。
症状二：角膜老年环
眼角膜周围有一个圆形白色或淡黄色环形斑，因角膜没有血管供给，全靠细胞之间营养渗透。
老年环反映胆固醇在该处的存积与脑动脉硬化有关，也是血脂高的症状表现。
症状三：脂血症眼底
正常眼底小动脉成橘黄色，高血脂患者的小动脉可呈现黄白色改变，是甘油三酯的大颗粒脂蛋白沉积的结果，是严重的高甘油三酯血症的特征性表现。
高血脂病人一般的饮食原则是“四低一高”，即低能量、低脂肪、低胆固醇、低糖、高纤维膳食。
忌动物内脏
胆固醇是人体必不可少的营养物质，但摄入过多的确害处不少。尤其高血脂病人，膳食中的胆固醇每日应不超过200毫克。比如猪腰子胆固醇含量就很高，长期过量摄入会导致冠状动脉粥样硬化，增加冠心病、心绞痛、心梗等疾病的发病率，因此，为避免摄入过多的胆固醇，应严格限制进食动物内脏。
忌肥牛羊肉
由于肥牛羊肉里面饱和脂肪酸过多，脂肪容易沉积在血管壁上，增加血液的黏稠度。饱和脂肪酸长期摄入过多，可使甘油三酯升高，并有加速血液凝固作用，促进血栓形成。
预防高血脂，需要合理膳食，加强运动，亲身力行：
一、摄取多不饱和脂肪酸
尤其是肥胖人群，更容易患高血脂。一个重要因素就是他们喜欢摄入富含脂肪的食物，里面饱和脂肪酸过多，造成不饱和脂肪酸比例失调。
平时，可以多补充不饱和脂肪酸，比如三文鱼、苏子油等都富含欧米伽3不饱和脂肪酸，有助于降低胆固醇，降血脂。苏子油是植物紫苏的种子压榨之后得到的植物油，含有α-亚麻酸65%以上，多不饱和脂肪酸含量高。
另外α-亚麻酸还可以降低血粘稠度、增加血液携氧量，抑制甘油三酯的合成，增加体内各种脂质的排泄。
二、对酒精说：不
白酒属于纯热能食品，过量饮用会导致肝脏脂肪和胆固醇合成异常增加。按中国营养学会建议，成人摄入的酒精量：
男性：一天不超过25 克，相当于一瓶啤酒
女性：一天不超过15 克，相当于半瓶啤酒
三、多喝茶
科学表明茶可“解油腻”、“去人脂”。饮茶可降低人体血液中总胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇和甘油三酯，同时可以增加高密度脂蛋白胆固醇，加速脂肪和胆固醇的代谢。比如可以经常喝一些花草茶，如：蒲公英根茶、绿茶、鳄嘴花茶等
鳄嘴花茶，鳄嘴花学名黎王草，是一种药食两用的植物。据文献记载，鳄嘴花含有丰富的三萜类、黄酮糖苷、多酚类和维生素类等活性成分。植物中的黄酮类化合物克抑制血小板聚集、抗心肌梗死、降血压、降血糖、降血脂、抗心律失常。
四、水是血液稀释剂
高血脂患者血液黏度增高、血流速度减慢，促使血小板在局部沉积易形成血栓。多饮水有利于冲淡血液、缓解血液黏稠的程度保持体内血液循环顺畅。每日饮水量最好达到2000mL，这样效果更明显。
五、优化生活方式
很多高血脂病人都是生活、饮食不规律，无肉不欢、熬夜是典型现状。事实上规律的生活更有助于缓解病情，抑制疾病的发展。适当的参加体育锻炼，保持良好的心态，不熬夜，规避紧张、焦虑的情绪都是健康的选择。
