【每日一养生餐】
百合乌鸡枸杞子煲（滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻、养心安神、润肺补血）
一、做法：
1、百合泡发洗净，枸杞子洗净备用。
2、将乌鸡处理干净，斩块，锅中烧水将乌鸡焯水捞起。
3、净锅上火倒入水，调入精盐，下入乌鸡、税法百合、枸杞子煲至成熟即可。
二、营养价值:蛋白质、B族维生素、烟酸、维生素E、氨基酸、铁、磷、钙、锌、镁
三、适宜人群:适宜心悸失眠、贫血、头晕、面色萎黄、疲乏症状等患者食用
四、禁忌人群:腹胀者、有急性菌痢肠炎者、体胖、患严重皮肤疾病者忌食
——摘自于：素颐堂养生微信公众号~ （一个只懂得养生的公众号）
【正文】
夏日里，天气炎热，人们活动多，易出汗，血压也会跟着波动起伏，特别是高血压患者，他们一到夏天就会显得格外难受，不仅经常头昏脑胀，而且还会出现胸闷、心悸等问题。临床显示，夏天是高血压患者发生脑血管栓塞、心肌梗塞等心脑血管疾病的“高峰季节”，在高血压患者死亡人群中，竟有6成人死于夏季！
高血压患者到底该如何安全度过苦夏？除了遵医嘱外，可以配合饮食、调整膳食，从而更好地控制血压。那么，高血压患者夏季吃什么有助于稳住血压？相信今天的分享对你有帮助。
苦瓜
苦瓜性寒味苦，含有大量的胡萝卜素、尼克酸、抗坏m酸、粗纤维等营养物质，都是人体所需要的营养物质。除了是种降火气的瓜类蔬菜外，它含有的苦瓜皂苷还具有类似胰岛素的功效，有助于刺激胰岛素的释放，降低胰岛素的抵抗，降低甘油三酯和低密度脂蛋白胆固醇浓度，减少动脉硬化，从而有助于减少高血压的发生。
莲子心
莲子心味苦，夏天用莲子心冲水泡茶或熬汤煮粥，不仅有助于安神宁心，还可以让人清心泄热。莲子含有的连心碱经转变后对人体具有降压效果，高血压患者适量吃有助于改善心肌收缩力，减缓心率。
玉米
玉米味甘性平，具有祛湿化浊、益气健脾等功效。此外，玉米中含有的低聚肽具有降血压功效，做饭烹饪时使用的玉米油，可使血液中密度脂蛋白胆固醇的含量降低。
芹菜
芹菜甘苦性凉，有助于除烦消肿、平肝清热、凉血止血、祛风利湿、健胃利血、清肠利便、润肺止咳、解毒宣肺。
患有高血压的患者在日常的生活中可以适量的多吃点芹菜，临床研究发现芹菜具有很好的降血压功效。这是由于在芹菜中含有大量芫荽甙甘露醇，它有降血压与降血脂的作用，特别是对一些原发性、妊娠性、更年期高血压等更具有明显的效果。芹菜中含有的芹菜素也能扩张末梢血管、减少外周阻力、降低血压。
西红柿
在夏季多吃西红柿同样具有很好的降血压功效。在西红柿中含有大量的维生素C，并且这种维生素C得到了有机酸保护，在烹饪的时候不仅仅不容易破坏，同时还非常有利于人体的吸收。
除此之外，在西红柿中还含有大量的西红柿红素等类胡萝卜素，这种物质具有很好的抗氧化功效，它可消除细胞周围的自由基，同时还具有减缓动脉粥样硬化形成的作用。因此，在夏季适量的多吃西红柿可有效地预防心脑血管疾病。
黑木耳
虽然黑木耳的降压作用不是直接的，但它可以通过改善血管间接达到降血压的目的。夏天高血压患者多吃有助于清洁血管，利于健康。
绿豆
绿豆是消肿通气、清热解毒的食物，夏季常吃有助于补益元气，和调五脏，而且绿豆对高血压患者具有很好的作用，能减轻高血压症状，防止血脂升高。
高血压患者过夏天，除了要听从医生的指导外，还应该积极改善饮食习惯，清淡饮食，少吃高脂、高糖食物，多吃有助平衡血压的食物，争取以健康的身体度过苦夏。
