我想大多数的心脏病通过科学健康的饮食计划都能得到很好的控制，但是随着各种知识和观念的更新许多新的从未听说过的方法涌现出来，如低脂肪饮食、低碳水化合物饮食等等，这些饮食方法真的管用吗？其实你不要管各种方法，有益于心脏d恶饮食方法的核心就是我们给出的六条，只要牢牢的掌握这六条并一一的去比对就能找出那个是最科学的饮食方法：
- 吃足够的热量来维持健康的体重，注意是健康体重。如果你超重活着肥胖就要见到适合你的体重，但绝对不是靠饿来达到的，一定是饮食和运动相结合的手段。否则会给心脏带来巨大的灾难，你可以咨询你的营养师和私人教练。
- 吃很多的水果和蔬菜。推荐每天要达到150克的水果和600克的蔬菜，这是底线。
- 食用全麦面粉和糙米，这样能把食物的膳食纤维最大化的保留，同时延长你消化吸收的时间有利于维持血糖的平衡。如果你同时患糖尿病等并发症我们真心推荐我们的发丫红糙米。
- 限制红肉的摄入，用鱼、鸡肉、豆类来替代红肉制品做为蛋白质的来源。（不要害怕饱和脂肪，他也是身体需要的脂肪）
- 绝对避免反式脂肪
- 绝对避免加工食品，尤其是加工过的碳水化合物食品。
如果你能按照上面这六点来生活，你的心脏就会得到很好的呵护。那么现在流行的各种饮食方法到底好不好呢？我们就来看看最流行的低碳水化合物和低脂肪饮食，这两种方法都是最流行的饮食方案，但是随着营养研究的深入发现人体对脂肪和碳水化合物是必不可少的，离开他们会出现更多的问题。人体营养的三大来源就是碳水化合物、脂肪、蛋白质，可见其重要性。所以就出现了目前西方国家推崇的地中海饮食，这种饮食方法其实是前面两种饮食方法的妥协中和产物，也是最靠近我们列出的那六种方法。
那么除了上面的六点以外，还要注意的是：
- 补充一定数量欧米茄－3脂肪：你可以从食物中摄取液可以从补济中摄取，我们建议从食物中摄取是最简单也是最好的方法，即能满足身体的需求还能满足生理的需求，含有鱼油比较丰富的食物有：鲱鱼、虹鳟鱼、鲭鱼、鲑鱼、沙丁鱼、比目鱼、扇贝、蛤、虾、鲶鱼、金枪鱼、亚麻籽油、核桃、大豆、豆腐、蓖麻油、藻类、大多数的婴儿奶粉、婴儿食品以及一些营养强化食品。
- 每日补充坚果：最新的研究发现每周吃4-5次，每次不超过30克的坚果能够显著减少患冠状动脉疾病。你可以吃任何形式的坚果，可以洒在菜上，也可以放在酸奶里，也可以单吃，但要避免那种盐焗的坚果，这会让你的钠的指标超标。
- 适量饮酒：适度的饮酒对心血管和心脏有一定的好处，但酗酒就会给心脏带来毁灭性的打击，这点你要掌握好。研究显示，适度的饮酒可以提高高密度脂蛋白的含量，这就是我们俗称的好胆固醇，同时还能降低低密度脂蛋白（坏胆固醇），国外研究报告提出的适度饮酒的量相当于350克的啤酒和150克的红酒。超过这个量就会带来副作用。
最后要提醒的是对盐的控制，这点你要去咨询你的医生，并把医生的建议告诉您的营养师，让他对您的食谱作出改变。
那么锻炼对心脏有好处吗？专家指出，对心脏健康起最关键作用的是健康的饮食，你应该保持健康的体重，有规律的运动来维持健康的身体成分。虽然人体的体重和脂肪受遗传学、生物个体的影响较大，但每天60分钟的中等强度的运动队心脏是绝对有益的，这不仅仅需要你的奉献精神和意志力，也需要一个合格的私人教练来进行科学的指导，方式运动损伤的发生。
以上就是我们对心脏健康饮食的建议及注意事项，这些不是适合所有人的方法，要因人而异，你要跟你的营养师沟通，取得最适合你的营养饮食方案，并留心观察身体的信号，及时做出合理的调整。
参考：
- Mitrou, PN, Kipnis, V, Thiebaut, AC, et al. Mediterranean dietary pattern and prediction of all-cause mortality in a US population: results from the NIH-AARP Diet and Health Study. Arch Intern Med 2007; 167:2461.
- U.S. Preventive Services Task Force. Counseling to promote a healthy diet. In: DiGuiseppi, C, Atkins, D, Woolf, S (Eds). Guide to clinical preventive services, 2nd ed, Williams and Wilkins, Baltimore 1996. p. 625.
- American Academy of Pediatrics. Clinical Report. Prevention of Rickets and Vitamin D Deficiency in Infants, Children, and Adolescents. Pediatrics 2008 122: 1142-1152.
- Kloner RA, Rezkalla SH. To drink or not to drink? That is the question. Circulation. 2007 Sep 11;116(11):1306-17.
- Fraser GE, Sabaté J, Beeson WL, Strahan TM. A possible protective effect of nut consumption on risk of coronary heart disease. The Adventist Health Study. Arch Intern Med 1992; 152:1416.
