近年来出现不少糖尿病患者，他们大都苦无良药控制病情，不仅开销巨大而且耗费家人心力、劳力。由北京桑粱技术发展中心专家于1965年通过人工选择与杂交育种，培育出最新抗逆性品系------蛋白桑。据国内外多家科研机构测定，雅津蛋白桑叶干粉含蛋白18-30%，粗脂肪4-10%、钙0.3-0.86%，钾1.9-2.87%，镁0.47-0.63%，还含有大量的铁、锌、铜等矿物质及多种微生物，且氨基酸种类齐全。特别是含有多种天然活性物质，还具有抗应激，增强肌体耐力和提高抗病能力。
降血糖的原理：桑叶生物碱fagomine（DNJ）及桑叶总多糖（TPM）促进胰岛,细胞分泌胰岛素，促进细胞对糖的利用、肝糖原合成、改善糖代谢，加强糖尿病人病变胰岛细胞与结构的恢复功能，增加糖尿病人外周组织的胰岛素受体并提高受体敏感性的功能。有机铬能减轻胰岛素抵抗，增强胰岛素的功能。桑叶脱皮固酮也能促进葡萄糖转化为糖元，最终达到降血糖的效果。不影响健康人的血糖水平，起到全方位的预防糖尿病和保健功效。降血糖蛋白桑叶茶的制作过程是不含任何添加物的，纯手工制成，原汁原味。
蛋白桑茶的双重功效：
1）抗糖保健：蛋白桑茶通过阻止肠道在消化过程中吸收糖分子，大大降低了糖的新陈代谢作用。而随着糖的吸收被改变，血糖水平也自然地随之改变。糖尿病患者的恶疾虽然不可以被根治，但是通过合理的饮食，适量的运动，再加上药物的治疗，是完全可以像正常人一样生活和长寿的！
2）调节血脂：雅津蛋白桑茶富含能撕裂血脂膜分子长链的甙类和生物硷类物质，能把血脂中的饱和脂肪酸转化为不饱和脂肪酸，使之与水分亲和，便于机体吸收与代谢，因此具有调解血脂的作用。
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