英国媒体报道，在一项“有分水岭意义”的试验中，有近一半病人成功逆转了二型糖尿病。
在英国广播公司网站本月6日报道中，参加该试验的糖尿病人，需要在近五个月的时间里，严格控制卡路里摄入，大幅度减肥。其中65岁的伊莎贝尔·穆雷，将体重从95公斤减少至70公斤，如今不再需要服药。她说：“我又重新开始生活。”
伊莎贝尔，她的血糖值曾经非常高，每次就诊后，医生都增加她的药物剂量。于是她参加了这一为期17周的试验，每天不再做饭也不再采购食品，只吃流食。为了保证试验不受干扰，她甚至不与丈夫一起进餐。
具体过程：她每天吃四顿流食（每顿只有一包粉状的食物），用水搅拌成汤或糊。这包食物总共约含200卡路里，但营养平衡适宜。
那么，200卡路里的食物都有哪些？
洋葱：475克=200卡路里
308克玉米=200卡路里
1425克芹菜=200卡路里
385克苹果=200卡路里
90克全麦面包=200卡路里
328克猕猴桃=200卡路里
病人成功减少体重后，营养师将为他们引入健康的固体辅食。伊莎贝尔说，“吃回正常食品其实是最难的部分”。
实验结果显示：
（1）减肥15公斤或以上的病人中，86%的二型糖尿病有缓解；
（2）开始这一试验的病人，46%一年以后病情有所缓解；
（3）而目前接受最好治疗的糖尿病人，仅4%病情有缓解。
英国糖尿病慈善机构表示，这个试验是个里程碑，有可能帮助数以百万计的糖尿病人。不过，医生们并不将此称为痊愈。如果体重再增加，那么糖尿病也会再复发。
因为人体脂肪聚集在胰腺旁边，对控制血糖值的胰腺β细胞造成压力，使它们不再产生足够的胰岛素，导致血糖值失控上升。而节食减肥后，胰腺又可以重新正常工作。
值得一提的是：这些试验的参加者都是在最近六年确诊的糖尿病人。一般认为，患二型糖尿病时间过长的话，已经造成的损害可能是无法逆转的。
数据显示：目前全世界每11个人中就有1人患有糖尿病，其中绝大部分是患二型糖尿病。失控的血糖值伤害整个身体，造成器官衰竭、失明甚至截肢。伊莎贝尔说：“你必须有决心，必须有所准备，任何人只要决心够了应该都能做到。”
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