患了糖尿病的人非常痛苦。每个人都不想患有这种病。德克萨斯州立大学的一项研究发现 ，如果有糖尿病的患者每天能够摄入的纤维从24克增加到50克的话，那样糖尿病患者的血糖水平就会明显的降低。
蔬菜就是纤维素含量高的食物了，糖尿病患者要限制饮食。但是蔬菜对糖尿病患者来说这是可以多吃的食物了。糖尿病患者在出现饥饿感时，食用一些蔬菜类的食品，既能减轻饥饿感。又不容易造成血糖波动。
但在各类蔬菜中，有两种蔬菜最适合糖尿病患者多吃了，小伙伴们记清楚喽。首先第一种就是胡萝卜，胡萝卜中含有多种类胡萝卜素,维生素和花色素等成分。实验证明胡萝卜提取物有明显的降低血糖的作用。胡萝卜既可以拿来生吃，还可以拿去打成汁来食用。
一种蔬菜就是洋葱了，洋葱味甘辛性微温，与葱蒜性味相近。常吃洋葱能够具有健胃行气的功效。要是洋葱和大蒜一起炒来食用的话，有明显的降血糖效果的哟。因为洋葱中含有类似降糖药物甲磺丁脲。经常这样炒来食用的话不仅能帮助糖尿病患者减轻饥饿感。最重要的是能够起到降血糖的作用。小伙伴们记住了吗？
温馨提示:洋葱下锅炒的时间不宜太长，以免炒得太烂熟，那样就流失营养素。
