近期草莓上市了,养生君经不住草莓的诱惑,与朋友一起去摘草莓了,边摘边吃,时不时还与草莓合个影,弄的不亦乐乎。草莓颜值高、味道甜美,养生君相信,应该很少有人会不爱吃。如果有一盆新鲜草莓放在你面前,你肯定会忍不住想要吃两个。这时候,我们的糖尿病友们急了,有人问道:最近我血糖偏高,还可以吃草莓吗?
养生君以为,糖尿病人一般情况下都可食用草莓。
我们先来看看草莓的相关数据:含糖量为5%左右,属于低含糖量食物;升糖指数32,低;热量30大卡/100g,低。
从上面的数据可以得出,食用草莓对血糖的影响比较小。因此,养生君以为,糖尿病人只要血糖不是高的太离谱,如血糖超过14.0mmol/L,此时,最好先用药物稳住血糖。其它时候少量食用草莓,并没有多大的影响。此外,养生君以为,草莓与其它饱腹蔬菜(如黄瓜、西红柿)相比,同样是富含膳食纤维,同样对血糖值影响低,唯一的差别就是草莓的饱腹感可能不如它们。
不过草莓也有它的独特优点,具体如下:
1、富含维C,改善免疫力虽然草莓的含糖量、升糖指数、热量,都比较低,不过它的维生素C含量却很高。有研究显示,草莓的维C含量比橙子高40%左右;比苹果、葡萄高7-10倍。而维C又有着改善免疫力的功效。
2、改善夜盲症我们知道夜盲症,主要与维A有关。而草莓中除了富含维C以为,还含有丰富的胡萝卜素与维生素A,可以有效改善夜盲症。
综上所述,养生君建议,只要糖尿病人血糖不是高的太离谱,在两餐之间,食用200g以下的草莓。如果能适当减少下一餐的主食量,那么请安心吃草莓吧!