正常情况下，人体能够通过激素调节和神经调节这两大调节系统确保血糖的来源与去路保持平衡，使血糖维持在一定水平。但是在遗传因素(如糖尿病家族史)与环境因素(如不合理的膳食、肥胖等)的共同作用下，两大调节功能发生紊乱，就会出现血糖水平的升高。
尽管现在患有高血糖的人很多，但不同的患者，所表现出来的症状不同。值得注意的是，除了高血糖的一些典型症状以外，以下2点也是高血糖的症状：
1.每天打鼾是高血糖的症状
这是阻塞性睡眠呼吸暂停(OSA)的标志性症状。从整体上看,成年人的患病率约为4%。在糖尿病患者中,可达到23%以上。而在OSA患者中,糖尿病的患病率超过40%。有打鼾习惯的胖人绝对是糖尿病高发人群。
2.手指麻木是高血糖的症状
周围神经负责传递感觉,如果您时不时觉得手指尖、脚趾头刺痛、麻木,很可能是高血糖的"杰作"。
可帮助调节血糖的食物有哪些？
1.魔芋
很多血糖高的人都容易吃晚饭后血糖升高，也就是餐后血糖高，如果能够经常吃魔芋，就会控制餐后血糖的升高。减轻胰岛的负担。
2.马齿苋：
又名马齿菜(蚂蚱菜)、马齿草、五方草、长寿菜，一般为红褐色，叶片肥厚，象倒卵形。它含有蛋白质、硫氨酸、核黄素、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。由于其中含酸类物质比较多，所以吃的时候会觉得稍有些酸味。
药用功能：清热解毒，凉血止血，能降低血糖浓度、保持血糖恒定，对糖尿病有一定的作用。它的吃法有很多种，焯过水之后炒食、凉拌、做馅都可以。如大蒜拌马齿菜、马齿菜炒鸡蛋、马齿菜馅包子、马齿菜粥等。
3.白菜
白菜性平味甘，可解热除烦，通利肠胃，有补中消食，利尿通便、清肺止咳、解渴除瘴之功效，可用于治感冒、发烧口渴、支气管炎、咳嗽、食积、便秘、小便不利、冻疮、渍疡出血、酒毒、热疮。由于其含热量低，是肥胖病及糖尿病患者很好的辅助食品。
4.糖尿灵泡水
糖尿灵是一种野生植物，长在喜马拉雅山上，可药食两用。这种植物学名绿萝花，糖尿灵是藏族人对它的俗称，因为它能治疗糖尿病，且效果显著。中医讲，绿萝花性微寒，能行气活血、抗菌消炎，归肝经、胆经，可保肝护胆，养肝名目。绿萝花有活血功效，可扩张血管，清除血液淤堵，对于三高，能实现三降，即降血压、降血脂、降血糖。
中医的这一理论，得到了科学的证实。研究人员曾用小白鼠做了活体实验，发现绿萝花含有α-葡萄糖苷酶抑制剂，而这种抑制剂，正是目前市场上1/3的糖尿病用药的主要成分，比如：阿卡波糖的主要成分，就是α-葡萄糖苷酶抑制剂，所以，用绿萝花泡水喝，可以降血糖，抑制餐后血糖。
同时，研究证明，绿萝花有清除血垢的功效，血垢的主要成分是甘油三酯、胆固醇、粘合血脂等。血垢的堆积和生成，源于不健康的饮食。而绿萝花能提升高密度脂蛋白的数量，使高密度脂蛋白能充分的融合血垢，将血垢从半固体状态，转变成液体状态，从而扩张血管，清除血管淤堵。
用法：取八九朵绿萝花，开水冲泡，代茶饮。
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5.芹菜
芹菜是一种富含膳食纤维的蔬菜，高膳食纤维能减缓消化道对碳水化合物的分解吸收，有利于稳定血糖。
