谁说糖尿病不能喝酒?怎么喝,喝多少,有讲究!!!下面就带大家好好了解一下各种酒类,看看到底能不能喝,能喝多少!!!
1.红酒
【性味归经】性平,味甘、酸,入肺经、脾经、肾经。
【食用宜忌】
❶红酒对结肠炎、乳腺炎症、食欲不振、体弱多病、睡眠障碍的糖尿病病人及老年人的效果更好。
❷红酒对于应用胰岛素的糖尿病病人慎服,因红酒对胰岛素有协同作用。
❸对糖尿病病人,红酒的饮用量在一般情况下每人每天不宜超过150毫升。
❹喝红酒的最佳时间是在晚上7点至9点半,这段时间糖尿病病人体内肝脏中的乙醇脱氢酶的活性升高,酒精更容易被代谢掉,但晚9点半之后,越往深夜,肝脏的解酒能力越低,因此美酒虽好,却不宜用来它陪伴良宵,不如早一点儿品茗,在微醺之中渐入夜色佳境。
❺不要空腹喝红酒,如果尚未掌握红酒的配餐技艺,可以用一点儿芝士来配酒,无论哪一种红酒,和芝士搭配在一起都会扬长避短,变得更加迷人,芝士可搭配一小片苏打饼干来吃,这也是品酒会上经常用的小点心。喝酒前,可以补充维生素C、B族维生素,吃些甜食和蛋白质食物或喝些牛奶保护胃黏膜,如此能够缓解酒精对人体的伤害。
❻喝不完的红酒怎么处理:真空酒塞封存是一种比较普遍的办法;喝不完的红酒也可以换个小瓶子来保存,因为瓶中的空气就越少,氧化就越慢,保存就越久;或把原来的软木塞换头塞回去,然后放入冰箱保存,瓶身直立,以减少红酒与瓶中空气的接触面积;喝剩的红酒还可以用来做菜,或加入其他的饮料制成鸡尾酒,进行一个红酒浴也是一个不错的养生方法。
❼红酒并非是越陈越香,过了红酒陈年的高峰期,只有每况愈下,就像美人也有迟暮之时,之后就逐渐人老珠黄,迈入退化期。所以红酒也需要在适当的时间饮用,才能品尝出它最巅峰的风味。
【食疗作用】
❶红酒使血中的高密度脂蛋白(HDL)升高,而HDL的作用是将胆固醇从肝外组织转运到肝脏进行代谢,所以能有效地降低血胆固醇,能防治糖尿病病人的动脉粥样硬化。
❷红酒中的多酚物质,能抑制糖尿病病人的血小板的凝集,防止血栓形成,虽然白酒也有抗血小板凝集的作用,但几个小时之后会出现“反跳”现象,使血小板凝集比饮酒前更加亢进,而红葡萄酒则无此反跳现象,在饮酒18个小时之后仍能持续地抑制血小板凝集。
❸红酒中含有较多的抗氧化剂,如酚化物、鞣酸、黄酮类物质、维生素C、维生素E、微量元素硒、锌、锰等,能消除或对抗氧自由基,提高原本随着年龄而降低的新陈代谢,所以可预防老年糖尿病病人患白内障引发的失明、早期老性痴呆症,减少骨质疏松症。
❹有研究认为,红酒中含有的白藜芦醇,可使糖尿病病人的癌细胞丧失活动能力,抗癌性能在数百种人类常用食物中是最好的,可以防止正常细胞癌变,并能抑制癌细胞的扩散,在各种红酒中,红葡萄酒中白藜芦醇的含量最高,同时可促进人脑神经细胞生长,增强细胞之间的彼此联系。
❺红酒能防衰抗老,使皮肤少生皱纹,除饮用外,还有不少糖尿病病人喜欢将红葡萄酒外搽于面部及体表,因为低浓度的果酸有抗皱洁肤的作用。
❻红酒可以有利于蛋白质的同化,红酒的丹宁可以增加糖尿病病人肠道肌肉系统中平滑肌纤维的收缩性,可以调整结肠功能。甜白葡萄酒含有山梨酸钾,有助于胆汁和胰液的分泌,帮助消化,防治便秘。
❼红酒含铁和维生素B12,能够改善糖尿病病人的贫血状况。
❽红酒还有一个很大的功能,就是减肥功能,因为每升干葡萄酒中含525卡热量,这些热量只相当人体每天平均需要热量的1/15,葡萄酒能直接被人体消化、吸收,在4小时内全部消耗掉而不会使体重增加,所以经常饮用干葡萄酒的糖尿病病人,不仅能补充人体需要的水分和多种营养素,而且有助于减肥。
❾红酒中一些白葡萄酒,酒石酸钾、硫酸钾、氧化钾含量较高,具利尿作用,可防止糖尿病病人的水肿和维持体内酸碱平衡。
10很早以前,人们就认识到红酒的杀菌作用。
11欧洲一些国家的医生还将红酒广泛用于肺病、肝病和肾病的辅助治疗,这是在酒类中独一无二的奇特功效。
每100克红酒中所含营养成分
2.啤酒
【性味归经】性温,味苦、甘、辛,入心经、肝经、肺经、胃经。
【食用宜忌】
❶胃炎、肝病、痛风、心脏病、泌尿系结石和溃疡病、白内障及哺乳期的女性糖尿病病人均不宜饮啤酒。
❷啤酒不宜与腌熏食品同食:易引起中毒。
❸啤酒不宜与海鲜食品同食:可在体内产生尿酸,啤酒可抑制尿酸的排泄,使人发生关节痛。
❹啤酒代水焖烧牛肉,能使牛肉肉质鲜嫩,异香扑鼻。将鱼洗净,放在啤酒中浸泡10分钟,炖时再加入少量啤酒,可减少腥味。
❺鸡放在20%的啤酒溶液中浸泡20分钟,然后依常法蒸或煮,可使鸡肉鲜嫩可口,味道纯正。
❻大量喝啤酒会使糖尿病病人喝出啤酒肚,并对肝脏、生育等方面有很大影响,甚至会导致癌症。
❼服药期间不要喝啤酒,用啤酒送药更是不可取的,因为啤酒会影响药物的分解和吸收。
❽一般情况下,啤酒每天喝300毫升左右,最多不超过2升,这样不仅口感好,还有利于营养的吸收,下午是饮酒最佳时间。
❾空腹时饮酒更容易患肝硬化,这与蛋白质摄入量不足更易使肝脏受损有关。
10酒温不要过高或过低,一般5~10℃为宜,最高不超过20℃,最低不低于5℃,不宜与烈性酒同饮,避免酒精大量快速吸收。
【食疗作用】
❶啤酒的含酒精度最低,营养价值高,含有多种维生素及丰富的B族维生素,啤酒可增加食欲,帮助消化和利尿消肿,改善血液循环。
❷啤酒含叶酸,它有助于降低糖尿病病人血液中的半胱氨酸含量。
❸啤酒中含有多种糖类物质,这些支链寡糖可被肠道中有益于健康的肠道微生物(如双歧菌)利用,协助清理肠道。
❹啤酒中含有较多的无机离子,是低钠饮料,具有较高的水(90%以上),喝起来清火润喉,不会导致糖尿病病人摄入过多的钠而引起高血压,保持细胞内外的渗透压平衡,也有利于糖尿病病人解渴和利尿。
❺男性以及年轻女性糖尿病病人可适当饮用啤酒,啤酒中因为含有大量的硅,经常饮用有助于保持人体骨骼强健。
❻啤酒中含有非常少的钠、蛋白质和钙,不含脂肪和胆固醇,适当饮用啤酒不必担心脂肪摄入过多引发的糖尿病病人肥胖病。
❼啤酒中的二氧化碳和有机酸具有清新、提神的功效。一方面,适量饮用可减少过度兴奋和紧张情绪,并能促进肌肉松弛;另一方面,能刺激糖尿病病人的神经,促进糖尿病病人的消化功能。
❽生产啤酒用的主要原料是大麦、醇类、酒花成分和多酚物质,这些物质可增进糖尿病病人胃液的分泌,兴奋胃功能,提高其消化吸收的能力。
每100克啤酒中所含营养成分
3.白酒
【性味归经】性温,味苦、甘、辛,入心经、肝经、肺经、胃经。
【食用宜忌】
❶35岁以上的男性和过了绝经期的女性糖尿病病人,每隔1天喝1小杯白酒,对防治心血管疾病有一定的辅助作用。
❷白酒对于应用胰岛素的糖尿病病人慎服,因白酒对胰岛素有协同作用。
❸白酒不宜与胡萝卜同食:大量同食易使肝脏中毒。
❹白酒不宜与核桃同食:否则会造成血热。
❺白酒不宜与牛奶同食:可导致脂肪肝,增加有毒物质的形成,降低奶类的营养价值,有害健康。
❻白酒不宜与咖啡同食:可刺激血管扩张,极大地增加心血管负担,甚至危及生命。
❼白酒不宜与茶同食:酒后饮茶,可使心脏受到双重刺激,兴奋性增强,更加重心脏负担。
❽在烹调菜肴时,如果加醋过多,味道太酸,只要再往菜里放一点儿白酒,可减轻酸味。
❾在烹调中,白酒能解腥提香,使菜肴鲜美可口,但也要用得恰到好处,否则难以达到效果,甚至会适得其反。
10白酒对某些中药材中的营养成分有溶解作用,有利于饮用者的健康。
11空腹饮用白酒容易导致肝硬化,这与蛋白质摄入量不足更易使肝脏受损有关。
12饮白酒前后不能服用各种镇静类、降糖类、抗生素和抗结核类药物,否则会引起头痛、呕吐、腹泻、低血糖反应,甚至死亡。
【食疗作用】
❶传统认为,白酒有活血通脉、助药力、增进食欲、消除疲劳、陶冶情操、使人轻快并有御寒提神的功能。
❷饮用少量低度白酒可以扩张小血管,促进血液循环,延缓胆固醇等脂质在血管壁的沉积,对循环系统及心脑血管有利。
每100克白酒中所含营养成分
4.黄酒
【性味归经】性温,味苦、甘、辛,入心经、肝经、肺经、胃经。
【食用宜忌】
❶黄酒适合患有糖尿病并发症,如手足麻木、腰背痛、震颤、风湿性关节炎及跌打损伤的糖尿病病人饮用。
❷应用胰岛素的糖尿病病人应慎服黄酒,因黄酒对胰岛素有协同作用。
❸在冬季宜饮黄酒,在黄酒中加几片姜片煮后饮用,既可活血祛寒、通经活络,还能有效抵御寒冷的刺激,预防感冒。需要注意的是,黄酒虽然酒精度低,但饮用时也要适量,一般以每餐100~200毫升为宜。
❹黄酒在烹饪中的主要功效为除腥膻、解油腻,黄酒中还含有多种多糖类物质和各种维生素,具有很高的营养价值,用于烹饪能增添鲜味,在烹饪肉、禽、蛋等菜肴时,调入黄酒能渗透到食物组织内部,溶解微量的有机物质,从而令菜肴更可口。
❺患有糖尿病的产妇少量饮黄酒可促进子宫收缩、舒经活络,但饮用过量容易上火,并且可通过乳汁影响婴儿。饮用时间不宜超过1周,以免使恶露排出增多,持续时间过长,不利于早日恢复。
【食疗作用】
❶在啤酒、葡萄酒、黄酒、白酒组成的“四大家族”中,当数黄酒的营养价值最高,而其酒精含量仅为l5%~l6%,是名副其实的美味低度酒,作为我国最古老的饮料酒,其蛋白质的含量较高,并且含有21种氨基酸及大量B族维生素,经常饮用对女性美容、老年人抗衰老较为适宜。
❷黄酒中的无机盐有18种之多,包括钙、镁、钾、磷等常量元素和铁、铜、锌、硒等微量元素,其中镁既是人体内糖、脂肪、蛋白质代谢和细胞呼吸酶系统不可缺少的辅助因子,又是维护肌肉神经兴奋性和心脏正常功能,保护心血管系统所必需的,因而具有提高人体免疫力、抗衰老、抗癌、保护心血管和心肌健康的作用。
❸产后少量饮用黄酒可祛风活血、避邪逐秽,有利于恶露的排出,可促进子宫收缩、对产后受风等有舒经活络之用。
❹黄酒和桂圆或荔枝、红枣、核桃、人参同煮,不仅味美,而且具有一定益补气血之功效,对体质虚弱、元气损耗等有明显疗效,这种功能优势更是其他酒类饮品无法比拟的。
❺黄酒在酿造过程中,保持了糯米原有的多种营养成分,还有它所产生的糖化胶质等,都有益于人体健康,黄酒不同的饮用方法有着不同的疗效作用,例如凉喝黄酒,有消食化积、镇静的作用,对消化不良、厌食、心跳过速、烦躁等有显著的疗效;烫热喝的黄酒,能驱寒祛湿,对腰背痛、手足麻木和震颤、风湿性关节炎及跌打损伤的糖尿病病人有益。
每100克黄酒中所含营养成分
这下大家都了解了吗
来自俄罗斯的桦树菇中的多糖被认为是目前降糖作用最好的天然物质,同时其中富含的天然纤维也是降低血糖的主要力量。桦树菇的抗病毒作用也为降低胰岛毒性,促进胰岛素分泌起到积极作用.唐仁康桦褐孔菌具有修复已损伤的胰腺组织,增强肝细胞合成肝糖原功能,改善糖尿病患者脂代谢紊乱,清除自由基,改善心脑血管以及抗感染等多靶点药效。tangrk007。康复之后就可以喝酒了哦~
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