夏季来临糖尿病人如何放心吃西瓜

寻医问药2017-07-20 21:54

在夏季西瓜简单可以称之为解暑神器了，既便宜还具有非常好的补水以及防暑的作用，但大家知道西瓜越甜越好吃，就这一点对于患有糖尿病的患者们来说可就望而生畏了，但其实，西瓜对于糖尿病患者来说并不可怕，只要我们能够掌握正确的食用方法和食用注意事项，在高温的夏季里，糖友们一样可以放心安全的利用西瓜来防暑降温。

为什么说糖尿病患者能吃西瓜

西瓜的血糖生成指数是72%，平均而言，100克西瓜中含碳水化合物5.5克，200克西瓜含碳水化合物是11克，那么200克西瓜的血糖生成负荷是7.92，约为8，所以西瓜属于低血糖生成负荷食物。可以这样说，吃200克西瓜，对血糖的影响不大。即使含糖量不同的西瓜，上下也不会差别很大。

从上文中我们可以看出，只要糖友们在自身血糖控制稳定的情况下，在两餐之间食用200克左右的西瓜，对身体里的血糖影响并不是很大，但切记不可贪嘴过量食用。

注意西瓜不同部位含糖量不同

如果糖尿病患者不放心食用很甜的西瓜，那么可以通过食用西瓜不同部位来达到控制血糖的目的，因为西瓜不同部位的含糖量也会有所不同，应该说西瓜的甜度是呈梯度变化的，大家知道，西瓜的中心部分应该是最甜的，所以含糖量最高，而越往西瓜边缘的部分含糖量会越来越低。

而糖尿病患者可以放心食用靠近瓜皮的红瓤，其实这个部位的西瓜不止口感很好，因为这个部位不仅口感不错，而且含糖量比中心部位低。

六步购买优质西瓜的方法

看外观：挑选对称的西瓜，通常情况下这样的瓜质量好。注意不要选择畸形的瓜。

看瓜皮：瓜皮光滑，有光泽，硬而有弹性，在侧面摸有棱，有明显波浪感，瓜纹理较宽。无光、发软的瓜皮，可能是由于放置时间过长导致失水所致。

看瓜把：成熟西瓜采摘的瓜把长而新鲜，由粗到细，上面的绒毛少而稀疏。瓜把干瘪或短小，说明放置时间较长时间。

看瓜脐：瓜脐相对小而凹陷，按起来有弹性，说明成熟度较好。如果凹陷很大，说明瓜可能熟过了。

要掂：同样大小的瓜，放在手里掂一下，较重的瓜为好西瓜。

要拍：一手托住西瓜底部，一手在上面拍一下，如果下面的手有震动感，说明是沙瓤西瓜。

提醒：冰箱存放西瓜不要超过4个小时

现在冰箱成了家家必备的家电，在夏季大家更喜欢把西瓜冰镇了以后食用，这样不止清爽还能让西瓜更甜。但大家要注意的是如果打开的西瓜放冰箱中，不要超过四个小时，时间过长易导致细菌的滋生。

最后小编想提醒大家，现在在市场上我们会常常看到商家因为西瓜太大而切成二半来出售，对于这种西瓜，糖尿病患者要注意购买贴地的一半，因为这个部分的西瓜含糖量会相对较低，而这个部位的瓜皮颜色会相对较淡，糖友们在购买时可以注意分辨一下。