导读
糖尿病是由遗传因素、免疫功能紊乱等各种致病因子作用于机体导致胰岛功能减退、胰岛素抵抗等而引发的糖、蛋白质、脂肪、水和电解质等一系列代谢紊乱综合征。
临床上以高血糖为主要特点，典型病例可出现多尿、多饮、多食、消瘦等表现，即“三多一少”症状。
糖尿病(血糖)一旦控制不好会引发并发症，导致肾、眼、足等部位的衰竭病变，且无法治愈。
简介
而我们今天着重给大家普及的事2型糖尿病的饮食注意。
2型糖尿病也叫成人发病型糖尿病，2型糖尿病多在35～40岁之后发病，但近年来，发病趋向低龄化，病人多肥胖。2型糖尿病占糖尿病患者90%以上。
2型糖尿病通过合理的饮食控制和适当的口服降糖药治疗，便可获得一定的效果，当然当口服降糖药治疗失败、胰岛B细胞功能趋于衰竭或出现严重的急慢性并发症时，也是胰岛素的适应症。
饮食治疗
(一)控制三餐的主食：
血糖是糖和淀粉（统称碳水化合物）转化而来，碳水化合物摄入越多，升糖潜力就越大，故控制传统米饭、面条和淀粉类主食是控制血糖的第一个关键点。我们可以降低米面主食的比例，用全谷杂粮、薯类蔬菜来代替一半的主食。
（二）改变烹饪方法：
少油少油烹饪：研究表明，大量脂肪的饮食会降低胰岛素的敏感度，故，用蒸煮、凉拌代替爆炒、油炸。
（三）少量多餐，改变进食顺序：
先吃菜，后吃饭，菜要比饭多。研究表明，饮食顺序和配合很重要，先吃不升血糖的食物，后吃主食，能延缓葡萄糖进入血液的速度。
（四）不吃高糖、高脂食物
尽量禁甜食，选择无糖、高纤维食物。苦瓜、冻干桑叶、洋葱、香菇、柚子、南瓜可降低血糖，是糖尿病人最理想食物。
补充
运动就更不必说了。适量的进行运动，比如慢跑、打太极、骑自行车，这些运动都可以有助于提高免疫力，保持较好的代谢，对糖尿病有好处。
注意
糖尿病人的饮食治疗是控制糖尿病的首要手段，其重要性不亚于药物治疗。但是，糖尿病人并不是吃得越少越好，重要的是合理搭配，平衡饮食，既享受吃的快乐，保证充足的营养，又不增加身体的负担，维持理想体重。
万万不能为了控制血糖让自己处于饥饿状态，因为低血糖比高血糖更危险，而且还会有可能导致意外事故而造成伤害。
