豆制品是我们日常生活中最常接触到的食品之一，价格不贵，而且营养有又健康，正所谓：吃肉不如吃豆腐，又省钱来又滋补。豆腐除了营养外，还有许多要用价值。豆腐味甘，性凉，入脾·胃·大肠经，有清热·润燥·解毒·补中·生津·宽肠等功效。既然豆腐有这么多好处，自己家的餐桌上当然不能少了这么一份美味的煎豆腐！小编用三分钟来教会您一道简单美味的煎豆腐做法，小孩子见了抢着吃！
需要准备的材料：接下来小编的美食课程开启！
豆腐、鸡蛋、葱、生抽、油、胡椒粉
第一步：首先我们要将新鲜的豆腐放入盐水里浸15分钟（注意：要用冷水，不能用热水浸！）
将豆腐切片，厚度大概在1到2厘米，切记不要切太厚，厚了入不了味！
将鸡蛋搅拌成蛋黄液，然后放盐、胡椒粉，最后放入切好的豆腐（盐和胡椒粉根据自己的口味来放）
锅内的油烧热后，把泡入鸡蛋液中的豆腐和鸡蛋液一同放在锅里煎黄，再用生抽调味，最后再放上葱花！
一道美味营养的煎豆腐就这么轻松的做好了！
小编提示：如果您喜欢吃辣，可以在最后一步再加上辣椒末，喜欢肉食的朋友也可以先做一份肉末，在最后一步再放入翻炒入味！
