脱发和饮食息息相关，很多食物使用过量都会导致脱发。
1、鱼
过于频繁的吃鱼可能会对发质产生不利影响，这是因为部分鱼生长环境恶劣，因此鱼肉中可能含有较多的汞元素，尤其是金枪鱼和鲭鱼，长期使用会导致脱发。
2、面食
面食含糖量很高，研究表明，过多食用面食，回事体内糖分堆积过多，使得体内雄激素增高，头发变得稀疏。
3、牛奶、奶油
牛奶虽然可以补钙，但是因为其含有激素，不可过多饮用，否则会破坏体内雄激素与雌激素之间的平衡，导致粉刺，脓包出现，并破坏头皮健康，影响头发生长。奶油中含有大量的动物油，使用过量会导致头皮脂肪堆积，损害头皮 的同时，头发也容易出油。
4、巧克力
巧克力使用过多不仅会妨碍人体对其他营养的吸收，还会导致内分泌失调，使头发 头皮出现各种问题。
5、卤鸡腿，香肠，牛肉干
卤鸡腿，香肠，牛肉干等加工肉类食品中大多含有亚硝酸盐和大量防腐剂，增色剂和盐分，使用过量会导致脱发。
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6、咖啡
一天喝咖啡不要超过两杯，经常和咖啡会刺激胃液分泌，引起胃肠道疾病，还容易降低头皮毛囊的功能，导致头发的生长功能丧失。
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由此可见，无论哪种食物，使用过量都会成为头发和身体健康的大敌，日常生活中适量的摄入食物相当重要，合理饮食，知道该如何吃，吃多少，才能保证头发和身体的健康。
