我家的阳台上养了许多芦荟，相信有些人家里也养了。芦荟可以观赏，也可以食用。芦荟原产于地中海、非洲，为独尾草科多年生草本植物。
芦荟的营养：含有多种碳水化合物以及氨基酸、维生素、矿物质等成分，营养价值比较高，人体食用后不但能补充微量元素，还能起到清热消火、排毒养颜的作用。
芦荟的功效和作用：
1、芦荟治复发性口腔溃疡：将新鲜芦荟叶洗净烘干，研成粉末涂在口腔溃疡处，每日4～6次，一般5～10天可愈。
2、芦荟治蚊虫叮咬：取新鲜芦荟叶片洗净，从中间分开，剪去边上的刺，直接涂在被叮咬处，即刻见效。
3、芦荟治甲沟炎：鲜芦荟叶捣烂取汁涂患处，或将鲜芦荟叶焙软剖开，套于患指。
4、芦荟治脚癣：用白酒泡芦荟，待芦荟色泽由绿变黄，取酒滴于脚癣患处，一日数次。
5、芦荟治眼痒：将芦荟叶洗净，以开水烫数分钟，再剥开叶面，用其内面轻擦眼或用其汁滴眼即可。一般3次可愈。
6、芦荟治高血压：芦荟叶去刺洗净，切成细丝，每次15克，每日4次，温开水冲服，一般服用2～3日可见效。
7、芦荟治便秘：芦荟叶切细捣烂，每日3次，每次饭前15克，温开水冲服，对便秘有很好的治疗作用。
芦荟的食用方法：
芦荟柠檬汁
芦荟柠檬汁口感很好，在诸种芦荟饮品中最受欢迎。
材料：芦荟叶 5厘米,蜂蜜 1匙, 水 2/3杯, 柠檬汁 1小匙,
做法： 将一份5厘米长的芦荟鲜叶洗净，去刺，与柠檬混合搅拌，再加入2/3杯水搅匀，再加入冰与柠檬即可。 加上蜂蜜比较容易人口。
苹果炖芦荟
材料：苹果500克、芦荟200克、白砂糖30克、冰糖15克。
做法：
1、青苹果削皮，去核洗净，切成小块。
2、芦荟去刺，去皮洗净，切成条状，撒上糖腌1小时。
3、水烧开后将青苹果块、芦荟条和冰糖倒入锅中，用小火加盖炖至酥软即可。
雪耳芦荟
材料：银耳20克、芦荟125克、枸杞子、香菜、冰搪、纯净水各适量。
做法：
1、银耳泡发、去根，加水蒸熟。
2、芦荟去皮洗净，切条，焯熟冲凉，枸杞子泡发。
3、冰糖加纯净水对汁，放入银耳、芦荟、枸杞子浸泡入味，撒上香菜即可。
芦荟蔬菜汤
材料：新鲜芦荟叶2片、菠菜1株、红萝卜1根、花椰菜2菜、白菜1片、干香菇2朵、鸡汤或肉汤1杯。
做法：
1、先烧开鸡汤，放入上述材料，文火煮上20分钟左右。
2、煮汤过程中如表面浮出残渣，要小心舀出。如果水分蒸发，可再补充少许水分。
这是一道营养非常丰富的蔬菜汤，最适合没有食欲及病后饮用。由于蔬菜及芦荟的精华都已溶入汤中，就算不食用汤里的蔬菜，营养也非常丰富。
