小编今天给大家带来的这个桂圆芡实鸡爪汤具有治疗思虑过度、精神不振、失眠多梦、心悸健忘的功效。龙眼果实富含营养，自古就受到人们的喜爱，更视为珍贵补品，其滋补功能显而易见。桂圆干又名龙眼干，为新鲜龙眼的成熟果实烘烤或日晒而成。性平，味甘，含有硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸等化学成份，具有壮阳益气，益气补血，开胃健脾，安神定志，养血安胎的功效，适用于虚劳羸弱，心悸任忡，失眠健忘，脾虚腹泻，精神不振，自汗盗汗等症状。芡实具有补中益气的功效，为滋养强壮性食物，和莲子有些相似，但芡实的收敛镇静作用比莲子强。下面就一起看看这道安神汤如何制作吧
桂圆芡实鸡爪汤
配料：
芡实 20克、鸡翅 1对、鸡爪 1对、桂圆 9粒、阿胶枣 6粒、细盐适量、枸杞适量
烹饪步骤：
1.备好如图所用食材。
2.锅里加水将鸡爪鸡翅下锅焯洗备用。
3.将桂圆剥壳备用。
4.再将红枣芡实提前用清水泡洗。
5.将所有的食材都下锅，并加入清水。
6.预鸡好煲汤时间即可。
7.煲好后，加入枸杞及适量细盐调味即可
8.这样子一份桂圆芡实鸡爪汤就完成了。
烹饪小贴士：
1.鸡爪及鸡翅要焯烫一下，这样子煲制出来的汤才更加的清爽及鲜美；
2.煲汤时要用小火慢炖，如果用电饭煲的话时间设置也要注意，上面图中有提示；
3.鸡爪子最好沿中间线一切二，这样既好炖又方便吃，一举两得！
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