支气管哮喘是肺部发作性的过敏性疾病。
表现：哮喘、气急、咳痰、呼吸困难、难以平卧。
诱发因素：除花粉、粉尘、冷空气、油烟、化学性气味等外，饮食不当也是主要因素。分为寒喘和热喘两种。
饮食原则寒喘之人平时应食用温肺、散寒、豁痰、利窍作用的食品，忌吃生冷性寒之物、过咸和油腻食品、海腥及烟酒。热喘之人宜吃性冷清热、清肺化痰的食品，忌吃辛辣温燥、性热上火、油煎炒爆之品，忌吃甘肥滋腻和烟酒。
适宜食物主食类：应以米面为主，可适当加些赤小豆、玉米、小米等。
肉类：精瘦肉、狗肉、蛤蜊、海蜇、蝗虫等
果蔬类：含草酸盐较低的绿色蔬菜、萝卜（经霜的为佳）、油菜、白菜、豆类、银杏、大枣、梨子、枇杷、荸荠、百合、白木耳、蜂蜜、西瓜、豆浆、大蒜、芥菜、花生、冬瓜、南瓜、柚子、丝瓜等。
禁忌的饮食芹菜、菠菜、韭菜、鸡蛋、鸭蛋、牛奶、羊奶。忌发物（如魔芋、糯米等），忌辛辣（辣椒、胡椒、花椒等），忌味精，忌与过敏有关的食物：海虾、海蟹、带鱼、橡皮鱼、海鳗、芝麻、巧克力、樱桃、洋葱、大葱。其他有害化学物质，如添加剂、防腐剂、香烟、酒、浓茶、咖啡等。
