女人在更年期前后,新陈代谢变慢,胃口变小,一日三餐只追求简单。更有甚者,认为只吃素食能够预防或控制疾病,其实对于大多数人来说,只吃素食可能会营养不良!
如果长期一日三餐只吃素食的话,吸收的热量和营养不足,会导致心绞痛、动脉硬化等心血管疾病,会让免疫力降低,认知功能退化。当然各人情况不一致,但是对于大部分人来说,尤其是更年期女性,还是建议要荤素搭配合理,保证足够的营养。
在专业医生的观点中,饮食清淡和素食是两个概念。饮食清淡并不说是不吃肉,而是说在食物多样化的基础上,合理搭配营养,将动物性食物、食用油和盐限制在合理范围内,避免过多食用辛辣调味品。
1、吃肉多瘦少肥
饮食清淡并不是说不要吃肉,肉类含有优质蛋白质,对人体是必不可少的。但是肥肉脂肪含量较高,容易印象心脑血管健康,所以建议更年期女性少吃,尽量以瘦肉为主。另外一周也可以有一次选择鱼、禽类的补充。
2、少喝饮料多蜂蜜
饮料虽然好喝,但偶尔喝一次就行了,经常喝对更年期女性有害无益。医生建议这个阶段的女人应该多喝一些具有营养价值的,比如牛奶、蜂蜜等,上图的蜂蜜能够改善女性燥热、失眠、便秘等症状,能够改善更年期症状,据说桃包上有。
3、主食粗细搭配
清淡饮食其实还包括少吃精加工和含糖高的食品,精加工的食品比如蛋糕、点心、饼干等等,馋的时候吃点就行了,平常少吃。更年期女性中肥胖者比较多,应该多吃写富含膳食纤维、血糖生成指数低的粗粮,比如玉米、高粱米等等,具有通便、减肥、降脂等作用。
4、做饭多蒸煮
咱们中国人做饭的方式多种多样,炒、爆、炸、烧、焖、蒸、炖等等,具体有28种方式,但平时最多的就是炒和蒸煮两种方式了,在做饭的时候,多用快炒、清炖、清蒸、白灼等方式,可最大限度保留食物的原味和营养素。另外,女性朋友在做饭的时候要学会多种食材搭配,减少脂肪和胆固醇在体内的吸收。