豆浆油条曾是伴随几代人日常生活中的美味早餐配搭，对于中国的饮食文化而言豆浆有着不可替代的地位，其对于人体的好处也是人们日常生活所津津乐道的话题。当豆浆的养生功效被发挥到淋漓尽致的当下，很多人却又开始担心这浓醇的美味是否会给健康埋下隐患。
在很多人的认知中，认为子宫肌瘤患者不能喝豆浆，因为豆浆里有植物雌激素，可能会促进肌瘤的生长，这使得很多肌瘤患者都望而却步。但又有言论说喝豆浆对女性的身体好，所以很多患者就产生了疑问，豆浆到底能不能喝，应该怎么喝才对身体好，这一期加博士就为大家来解答一下这个疑问。
素食的肌瘤患者可以多吃一些豆制品，因为在诊疗的过程中，发现有部分吃素食的患者会出现营养跟不上从而影响病情恢复的情况，因此适量的摄取豆制品对患者是有好处的。在诊疗的过程中确实有很多患者对于能不能喝豆浆这件事感到疑惑，几乎每天都有这样的咨询和疑问，为了对大家的健康负责，除了结合自身的临床专业经验，我也翻阅了一些专业数据来进行综合分析。
豆浆这类豆制品远没有大家想象的那么可怕，适量的摄取对身体的健康是有一定的好处的。 当然，万事均有“物极必反”的道理，把豆浆当水喝也会有弊端，所以大家还是要以“均衡饮食”为标准…
肌瘤患者不能喝豆浆这一说法的形成根据：
虽然肌瘤发生的确切病因尚未明了，但因肌瘤好发于生育年龄，青春期少见，绝经后萎缩或消退，提示肌瘤的发生可能与雌、孕激素相关。
正好，赶早不赶巧的，由于大豆类中含有众多的植物化学物质，其中部分物质具有弱雌激素效用，因此对于子宫肌瘤患者是否能服用豆制食品很多人会抱有疑惑。
其实除了豆浆豆腐，植物雌激素广泛存在于各类天然植物中，主要分为三大类：异黄酮类、木酚素类和香豆素类。其中，异黄酮类主要存在于黄豆、小扁豆、鹰嘴豆和蚕豆等豆类食品和豆制品中。
豆制食品其实和肌瘤并没有”一毛钱“关系：
比起谈“豆浆”色变，异黄酮类等植物雌激素作为低毒副作用雌激素样物质，却正在越来越多被国内外的研究者所关注。
国外一些流行病研究甚至显示，相比于其他种族，以日本为代表的亚洲女性由于日常饮食中含有异黄酮类豆制类的食品较多，其肌瘤的发生率反而有一定程度的降低。
还有研究提示，含异黄酮类的豆制食品其实和肌瘤并没有”一毛钱“关系。反而是咖啡类这些老少皆爱且看起来高端大气上档次的饮品会增加子宫肌瘤的风险。
同时，根据美国癌症协会的指南，在乳腺癌这种高度雌激素依赖的肿瘤中，目前的研究证实毛豆、豆腐及豆奶等纯豆制食品对乳腺癌都是没有危害的。
喝豆浆 | 七不宜
× 没彻底煮熟的豆浆不宜饮用。生豆浆里面含有皂素、胰蛋白酶抑制物等有害物质，需要煮开才能使这些物质失活，从而消灭生豆浆的负作用。
× 不宜把鸡蛋冲入豆浆内饮用。因为鸡蛋中的蛋清会与豆浆中的胰蛋白酶结合，影响人体的吸收，使它们的营养价值流失。
× 不宜空腹喝豆浆。最好不要空腹饮豆浆，因为空腹情况下，豆浆里的蛋白质会在人体内转化为热量而不能被吸收。
× 不宜加红糖。红糖里醋酸与乳酸等会与豆浆里的蛋白质和钙质结合，影响营养物质的吸收。
× 不宜用保温瓶装豆浆。保温瓶内的细菌与温度适宜的条件下大量繁殖，会使豆浆变质，造成危害。
× 不宜与药物一起饮用。因为有些药物会破坏豆浆里的营养成分，甚至产生副作用，危害健康。
× 不宜与抗生素一起服用。
肌瘤患者饮食指南
对于肌瘤患者，没有绝对的饮食禁忌，建议大家三餐规律，均衡饮食结构，多吃新鲜蔬果，保证蛋白质摄入。子宫肌瘤的生长，是人体身心失衡的综合表现，与长期不良情绪刺激、超负荷压力、缺乏运动、不规律作息等不健康生活方式密切相关。子宫肌瘤的调理需要一个过程，吃到自己喜欢的东西，自然情绪也会跟着变好，情绪影响生活，生活影响体质，环环相扣，只有体质得到了改善，我们才能更好的消除肌瘤，所以健康饮食与良好的生活方式也是尤为重要的。
最后加博士提醒大家：虽然说适量摄取豆浆不会影响肌瘤患者的病情，但市面上很多售卖的豆浆成分并不清楚，有些含有添加剂甚至激素，长期服用对身体还是会有影响。因此喜欢喝豆浆的患者在有条件的前提下还是购买豆浆机，在家自行打磨豆浆或是自己完成豆制食品的烹制。
