肝脏就像人体的化工厂一样，一旦出现各种问题，体内的毒素就无法正常排出，各种问题也就出来了，所以说，“养肝就是养命”，肝脏的日常养护是十分重要的。
一、肝脏不好的症状都有哪些？1、面色发黑
肝脏就相当于人体的“化工厂”，是人体代谢的重要器官，而代谢铁元素就是肝脏的作用之一，而平时肝脏中也会积蓄铁成分的，如果肝脏除了问题，肝细胞中的铁就会进入血管，血液中铁会增加，从而会出现脸色发黑的情况。
2、容易喝醉
有的人以前酒量很大，但是现在酒量突然的变小了，喝一点感觉开始醉了，其实，这可能是肝脏出现问题的症状。
3、食欲不振
肝脏是人体最大消化器官，会通过分泌胆汁来帮助消化，如果肝脏不好的话，消化功能就会比正常人差，就容易出现食欲不振的症状。
1、养肝食物
①芹菜
芹菜在生活中是比较常见的，很多人都不知道芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素等，其实，除此之外，芹菜还可以平肝清热，祛风利湿，除烦消肿，除了养肝外，对于预防高血压、动脉硬化也有一定的作用。
②黄瓜
黄瓜性寒、味甘，能够清热解毒、生津止渴，同时，黄瓜含有蛋白质、糖类、维生素B1、维生素B2、烟酸等，。黄瓜所含的黄瓜酸，能促进人体新陈代谢，排出毒素，同时其所含丙醇二酸可以抑制糖类物质转化为脂肪，尤其适合脂肪肝的防治。
③荔枝
荔枝入心、脾、肝经，具有补脾益肝、理气补血、温中止痛、补心安神的作用，荔枝对于肝功能也有一定的好处，是排毒养颜的理想水果。
2、养肝中药
①绿豆
大家知道，绿豆常用来清热解毒，其实，绿豆可以帮助排泄体内毒素，同时，绿豆中含有一种球蛋白和多糖，可以促进动物体内胆固醇在肝脏中分解成胆酸，同时，也有研究表明，绿豆含丰富胰蛋白酶抑制剂，可以保护肝脏。
②垂盆草
垂盆草从中医理论讲，具有利湿退黄，清热解毒的作用。而从现代药理方面讲，垂盆草中的盆草苷对四氯化碳性肝损伤有明显保护作用。
③红枣
红枣中含有多种有效成分，可以增加白血球内cAMP，有研究表明，大枣煎剂能降低家兔肝脏的损伤，所以可以知道，红枣对于养肝也有一定的作用。
④枸杞子
枸杞子能够滋补肝肾，且现代药理也表明了，枸杞对于长期给予四氯化碳所致的大鼠肝内的磷脂下降及胆固醇升高有着明显的保护作用。
3、养肝食谱
①红枣汤
材料：7颗红枣、400毫升水。
做法：取饱满鲜红的红枣，然后用剪刀剪成小块，放入锅中备用。然后将适量煮开的水，直接冲到锅中，盖上锅盖，等八小时后用文火炖1个小时就好了。
②猪肝绿豆粥
材料：猪肝100克、绿豆60克、大米100克，大葱3克、料酒5克、香油4克，食盐、味精各适量。
做法：首先将猪肝加入料酒、葱末、盐拌腌；绿豆、粳米分别洗干净后用冷水浸泡，绿豆泡3个小时，粳米泡半个小时，后各自捞出备用。取一锅，加入适量清水，后加入绿豆，用武火煮沸，加入粳米，该用文火煮，等粥快好的时候加入猪肝，再用武火煮沸一会，最后调味、淋上香油就好了。
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