孕妇可以吃鸽子蛋，在怀孕期间经常食用鸽子蛋，胎儿的胫骨可以得到很好的发育，不过要适量的吃。孕妇吃鸽子蛋主要是以蛋黄为主，因为鸽子蛋的蛋黄能够起到改善皮肤细胞活性、皮肤中弹力纤维性、改善血液循环、增加血色素等作用。
同时，孕妇吃鸽子蛋还可以预防小儿麻痹症。因为鸽子蛋中含有大量的优质蛋白质及少量脂肪、并含少量糖分，磷脂、铁、钙、维生素A、维生素B1、维生素D等营养成分，这些成分有助于预防小儿麻痹的功效。
孕妇吃鸽子蛋好处1、预防小儿麻痹症
鸽子蛋中含有大量的优质蛋白质及少量脂肪、并含少量糖分，磷脂、铁、钙、维生素A、维生素B1、维生素D等营养成分，这些成分有助于预防小儿麻痹的功效。
2、促进孕妇食欲
孕妇吃鸽子蛋不但够预防胎儿得小儿麻痹症，还有助于帮助孕妇促进食欲哦！
3、治疗孕妇头晕等症状
鸽子蛋对有肾虚气虚、腰膝酸软、疲乏无力，心悸、头晕等症状的孕妇有很好治疗作用。
4、促进血液循环
蛋黄是鸽子蛋之精华所在，专家提醒：孕妇吃鸽子蛋，最好以蛋黄为主。
鸽子蛋蛋黄有改善皮肤细胞活性、皮肤中弹力纤维性、改善血液循环、增加血色素等功能。
5、明亮胎儿眼睛
很多孕妇吃鸽子蛋完全的因为使胎儿以后的眼睛更明亮更漂亮些。如果您想宝宝出生后有一双漂亮的眼睛，不妨在怀孕期间每天吃3个鸽子蛋咯。这可以使宝宝的眼睛水汪汪的。
孕妇吃鸽子蛋推荐做法
1、直接煮熟吃
鸽子蛋富含各种营养成分,平时可以每天煮2-3个鸽子蛋直接给小孩吃,能够预防麻疹,而且有解毒功效,小孩子吃能更聪明健康.女性每天吃2-3个,慢慢的能改善皮肤粗糙,让皮肤光泽细腻,面部红润.
2、清炖鸽子蛋汤
用开水将鸽子蛋煮熟后捞出,放凉水里剥皮,取出备用.在沸腾的高汤中下入香菇或者白菜和鸽子蛋同煮,3分钟后起锅放入适量盐即可.
3、水蒸蛋
水蒸鸽子蛋要注意不能像做蒸鸡蛋那样加水过多,一般用小勺子2汤匙的水就够了,鸽子蛋蒸煮的时候不容易凝固,所以我们一般蒸煮前在碗口盖上保鲜膜,蒸煮出来的鸽子蛋羹特别滑嫩,营养丰富,很适合宝宝吃.
4、三鲜鸽子蛋
材料：取鸽子蛋8个,香菇50克,火腿50克,小白菜20克,适量的湿淀粉、高汤300克.
5、绉纱鸽蛋
材料：取鸽子蛋15个,准备香菇100克,冬笋100克,湿淀粉100克.
6、补肾益气
材料：鸽蛋、桂圆肉、枸杞,
做法：以上材料加冰糖蒸开水服
7、当归鸽子蛋汤
材料：当归鸽子蛋
辅料：红枣苟忌红糖
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