网络有段时间盛传饮料中的甜味素能导致白血病、会致癌……让不少人人心惶惶。看着孩子那可怜巴巴看着饮料的小眼神,也只好坚决地说不!
天哪,还能不能让人愉快地喝饮料了?
甜味素到底是个什么东西?
甜味素是一种人工合成的赋予食品甜味的添加剂,其中,糖精和阿巴斯甜最为常见。
为什么会有甜味素致癌、致白血病的传言?
糖精和阿巴斯甜的发现充满偶然性。甜味素中的甜,会刺激人的大脑释放令人愉快的化学物质——血清素。因此对人的情绪、性功能、睡眠等有所影响。
而最初对甜味素开始质疑,是源于一份研究报道:老鼠喂食大剂量甜味素之后,患膀胱癌的几率上升。因此,在当时含有糖精等的食品包装袋上标注着:糖精可能是致癌物质。(阿巴斯甜也是如此)
然而,后来的一系列权威报道研究报道证实,尽管各类甜味素在人体中的新陈代谢有所区别,但是正常剂量的甜味素对人体的影响微乎其微。
那么,可以让孩子放心大胆地喝饮料了吗?
答案是否定的。虽然一定剂量的甜味素对孩子的健康影响比较小,但并不是可以无节制地让孩子喝饮料了。饮料中还含有糖、咖啡因、碳酸、色素等等,糖的过多摄入会导致小孩肥胖,长期摄入咖啡因对神经系统尚未发育成熟的孩子有较大的影响,而色素也会导致小孩子牙齿颜色的变化。
因此,孩子喝饮料应该有所节制。因为饮料并非小孩子获取营养的主要渠道,主要还是解馋。
那么,孩子适合喝什么饮料呢?
可以适当地喝一些果蔬汁。但是,果蔬汁并不能等同于蔬菜或者鲜果,榨汁过程中,难免会让营养素以及其他营养成分损失,营养价值不如蔬菜及水果。长期摄入也对孩子不利。
最适合孩子的,还是白开水。白水中没有任何添加剂,也无糖类。能有效调节体温、输送营养;并且提高孩子免疫功能,促进孩子新陈代谢。切记不能用其他饮料代替白开水来补充水分。