据《神龙本草经》记载，铁皮石斛可治阴虚火旺，适合时下白领常熬夜上网、抽烟、喝酒导致喉咙不适、口腔溃疡、眼睛不适、舌苔厚白等阴虚症状。
阴虚火旺属虚火，多由精亏血少，阴液大伤，阴虚阳亢，则虚热虚火内生。一般来说，阴虚内热多见全身性的虚热征象。而阴虚火旺，其临床所见，火热征象则往往较集中于机体的某一部位。如阴虚而引起的牙痛、咽痛、口干唇燥、骨蒸潮热、颧红等，均为虚火上炎所致。
总之，火热内生的病理不外虚实两端。实火者，多源于阳气有余，或因邪郁化火，或因五志化火等。其病势急速，病程较短，多表现为壮热、面赤、口渴喜冷、小便黄赤、大便秘结，甚则狂躁、昏迷、舌红苔黄燥、脉洪数等症。虚火多由于精亏血少，阴虚不能制阳，虚阳上亢所致。病势缓慢，病程较长，其临床主要特征为五心烦热、午后颧红、失眠盗汗、口燥咽干、眩晕、耳鸣、舌红少苔、脉细数等。
“上火”是个中医名词，是由于人体阴阳失衡后呈现的内热症状。如果呈现咽喉干痛、口干舌燥以及烂嘴角、流鼻血、大便干等症状，中医就认为是“上火”了。而这火，有虚实之分。虚火和实火是怎么来的。实火就是阳气增加了，阴气是正常的；而虚火则是阳气是正常的，而阴气减少了。
如何分辨实火和虚火，因此，针对实火，需要下降阳气，是名副其实的降火；而针对虚火，最重要的是需要滋阴补气，把阴气补充到正常程度。更重要的是，如果没有正确懂得自己是实火还是虚火，一味降火的话，反而会更加损阴。这样，上火的症状当然得不到缓解。
火气的虚实跟年龄、性别、胖瘦有关。那么，怎么才干知道自己上的是实火还是虚火呢？从上火的症状上来区分很难，因为差别细微。可以用几个简略的方法来判别。实火的重要发病人群是年轻人，也就是49岁之前的人，重要症状有脸上长痘、口舌生疮、口臭、浮躁、大便干等。人到老年，身体的各个机能都开端退化，阴气亏虚，气血不足，再加上代谢比较慢，就容易引起虚火上延。实火、虚火跟年龄有必定的关系，一般这个分界限一般在49岁左右。
除了年龄，火气跟性别也有必定的关系，一般男性以气为用，而女性则是以血为用。因此男性一般实火旺，而女性容易气血不足，引起经血混乱，所以月经不正常、痛经的女性容易上虚火。最后，根据人的体态也能做一些判定，比如瘦人多阴虚火旺，胖人多湿多痰。因此瘦人四肢冰冷、口舌发黄等就是虚火的表现。
实火要解毒降火气虚火要滋阴调理，探清了上火的虚实，调理的方法也有所差别。
对于实火，最常用的清热、解毒、降火的药，比如三黄片。吃一吃，往下泻一泻，很快就能好。平时症状不严重或者生活不规律的时候，可以用栀子、菊花泡水喝，可以预防上火或缓解症状。而对于女性既有体寒、气血不畅，又呈现上火的情况，可常吃铁皮石斛可滋阴去除虚火。而对于老年人的虚火，建议少吃药，以滋补为主。生活中就是要多吃蔬菜，特别是多吃苦瓜、丝瓜、芹菜，这些蔬菜有清血热、补阴气之功效。老年人一般都有不同程度的便秘，建议老年人多吃铁皮石斛，除可帮助滋阴降火还可以帮助排便，还可以软化血管，帮助降低血糖。
