苹果:其含有丰富的槲皮素食物,对人体好处多多,尤其是在心脏病和糖尿病可使患病率下降20%。
2.醋
最近在网上也提及到了,研究发现餐前喝2勺醋可降低餐后血糖。
3.高纤维食物
这类食物可降低人体对于物质的吸收,但不宜多吃适量即可,过多食用可能会使营养吸收不足。
4.豆荚类
菜豆和小扁豆等,具有低脂肪、低热量、高纤维、高蛋白的特点,可降低糖尿病和心脏病风险。其纤维可延缓葡萄糖进入血液的速度,组织血糖峰值的出现。
5.牛排
牛排脂肪中的共轭亚油酸(cla)可以改善血糖代谢功能还有抗癌特征。
6.坚果
常吃坚果可使心脏病的发病率降低,但其热量较高,不宜多吃,每天两汤匙即可。
7.柑橘类水果
糖尿病患者体内维生素c的含量较低,这类水果刚好满足需求。
8.菠菜、甘蓝等绿叶蔬菜:含有叶黄素,能预防糖尿病眼部的并发症。