现在总在谈论中国缺乏的匠人精神,
但是我一直都认为,这种匠人精神,其实一直都在我们身边,
而且,是存在了很久,只是我们真的一直没有好好的看看我们身边——
《本草中华》
《本草中华》绝对是一部涨姿势的国产纪录片
豆瓣8.9,绝对的良心制作
这部片子,和片名一样,它所关注的焦点我国的中药文化,
每期一个主题,讲述着我们生活中常见的、以及不常见的药用本草。
比方说常见的有枸杞、陈皮、百合、玫瑰,
比方说不常见的有荷叶炭、少林黑膏药(黑玉断续膏)、肉苁蓉,
这这部片子里,给我们科普了许多我们好像听说过但是又离我们很远的一些中药
但是,虽然我们什么都不懂,也可以看的很是带劲
这些本草,从里到外都散发着一种来自大自然的美丽颜色,
枸杞的红
荷叶的碧,
它们养眼,还养心,
这些大自然馈赠的本草,不仅仅是视觉上的美丽
真正感人的,是他们带给人类的奇妙作用
比如蚯蚓、蜈蚣、金箔都能入药,
蓝草能治病又能充当染料,巴豆能杀人也能救命。
而让这些本草能够真正发挥最大价值的,就是一群对本草有着执念的制药人
他们用一生去了解本草、研究本草,然后悟道,悟中药的匠心之道
平措和父亲经常一起去采摘冬虫夏草,
常年隐藏于土壤中的冬虫夏草地面上露出的部分只有一寸左右,
他们两个几乎是贴着地面走的,尽管这样,还经常会一无所获
野山参,这是在中药里面也是分珍惜的一味药材
尽管到了现在,采摘野山参依旧是老祖宗流传下来的一套规矩——放山。
在山林中寻找野山参的采药人不能说话,
之间如果需要交流,就只能吹哨,或用竹竿敲树这样的的方式来交流,
这是大山的一种敬畏,但是常常进山半月也无功而返
能将野山参完整地从地里抬出,才算安心。
如果发现了人参,这时候只能最优经验的把头来挖
前先用红绳拴住人参,再用鹿骨签子慢慢挖掘,
而直至人参整个挖出,还不算结束,只有将红色的参籽重新埋进土中,才算功成。
取之有度,用之有节,
这是我们对大自然心怀敬畏和感恩,
摘一株草还一粒籽,伐一棵树还一株苗
有关于中药的另一个职业,也是很重要的一个职业,那就是中药的炮
坚硬、有毒的巴豆怎么样才能变成良药
坚硬的外壳不能用手剥(容易中毒)于是用面浆翻煮,再放在太阳下晒,
外壳自己就会爆裂、炸开。
然后再将巴豆碾碎,用吸油纸包裹,再用砖头压实放在铁炉上加温,
这样重复很多次,直到有毒的油脂被全部吸出
在这部纪录片里,很多故事的主人公的年纪已经很大了
他们当中,有一些手艺已经很少有使用,更很少有人去学习
但是,这种古老的方式,还是再继续传承着,这是一种精神和责任的传承
这才是真正的匠心,不单单是手艺,还有中华民族的精神