冬季是养生的好季节，养生汤、养生粥……都是不错的选择。特别是冬至的这天，很多家庭都喜欢炖一些加入药物的汤之类的，总之就是集中的补啊补。好多人对于养生大概就停留在汤水的层面，其实冬季养生又很多的注意事项，并不是单纯的熬汤就可以完成的。养生也需要准守一些准则，不然你再好的药材和食材，都会成为一种普通的时候，而并没有发挥它正常的养生功效。
那么，冬季养生到底有什么准则呢？下面就为大家分析，冬季养生时一定要注意这些方面。
食宜多样
冬至养生一定要注意饮食的均衡性，一定要保证营养的多样化，身体的滋养需要多种营养，所以冬至要养生就一定要保证饮食的多样化，最好是做到谷、果、肉、蔬合理搭配，最好是适当地选择一些高钙食品。
食宜少缓
冬至养生一定要注意保持饮食的适度摄入，最好是让饮食保持八分饱，不要吃得太饱，太饱的话会给身体的消化系统带来不利影响，吃东西的时候一定要保证细嚼慢咽，最好是保证食物被充分地咀嚼，这样不仅仅对脾胃比较好，而且对身体健康非常有利。
食宜清淡
冬季养生最好是不要吃太多的油腻的食物，特别是老年人消化能力比较弱一些，所以最好是保持饮食的清单，如果吃太多油腻的食物，避免造成消化不良，出现健康状况，现代营养学的养生要求是老年人最好是“三多三少”，蛋白质、维生素、纤维素最好是多多摄入；糖类、脂肪、盐最好是保证能少则少。
食宜温热熟软
冬天的时候老年人脾胃比较虚弱，阳气比较衰微，脾更是喜欢温热讨厌寒冷，所以吃东西的时候一定要保持温热，这样可以保护我们的脾胃，而且老年人牙口一般都不好，吃东西的时候喜欢糯软的，讨厌冷硬的，所以最好是在吃东西的时候做到遵循养生原则，保证温热熟软的饮食摄入，放弃冷硬的食物。
冬季养生不要盲目而为之，发挥食材的最好价值。
