蜂蜜是一种天然食品，味道甜蜜，所含的单糖，不需要经消化就可以被人体吸收，具有良好保健作用。
蜂蜜中含丰富的果糖，对肠胃有调理作用，每天适当喝些蜂蜜，对缓解便秘有好处。同时蜂蜜中含较多的卵磷脂和微量元素，对滋补身体是有好处的，对软化血管抗衰老有好处，每天适当喝些蜂蜜，对提高抵抗力也是有帮助的.
蜂蜜固然好处多多，但也有一部人是不适合喝的。
1、糖尿病人不能服用蜂蜜，蜂蜜的升血糖作用特别明显。所以糖尿病人是不能服用蜂蜜的。
2、肝硬化患者不能喝蜂蜜，一般来说乙肝患者非常适宜喝蜂蜜，但是肝硬化患者却不能喝蜂蜜，因为会加重肝脏的纤维化。
3、未满一岁的婴儿不宜吃蜂蜜，但一周以上的儿童也要少喝尤其是女童。
最后，喝蜂蜜也是有很多禁忌的，一定要牢牢记住。
1、蜂蜜尽量不和性凉的食品，如西瓜、丝瓜等同时食用，以免引起腹泻。
2、豆腐能清热散血，下大肠浊气。蜂蜜甘凉滑利，二物同食，易致泄泻。同时，蜂蜜中的含多种酶类，豆腐中又含有多种矿物质，植物蛋白及有机酸，二者混食易产生不利于人体的生化反应。故食豆腐后，不宜食蜂蜜，更不宜同食。
3、豆浆蛋白质含量比牛奶还高，而蜂蜜含少量有机酸，两者冲兑时，有机酸与蛋白质结合产生变性沉淀，不能被人体吸收。
4、蜂蜜若与大米同食将会导致胃痛。
5、蜂蜜与洋葱同食，易伤眼睛。
6、蜂蜜与葱、大蒜、莴笋、韭菜同食易腹泻。
7、蜂蜜与鲫鱼、螃蟹同食会中毒。
8、蜂蜜与李子同食伤五脏。
9、蜂蜜与茭白同食引发痼疾。
10、蜂蜜最好与40℃以下的温开水或凉开水稀释后食用，高温开水会改变蜂蜜甜美的味道，使其产生酸味。
11、孕妇尽量避免食用蜂蜜，喝太多会造成体温降低，可能影响到胎儿和身体状况，还是少喝为妙。
