“脖子粗”一般是不健康的表现。一般脖子粗的人多为肥胖人群，他们的血脂、血糖和血压方面容易偏高。尤其是男性到了中年以后，女性到围绝经期以后，大部分会有明显的体形改变。男性到了四五十岁，会明显发福，脖子也会跟着变粗。随着年龄增加，血管开始老化，加上中老年人群原本就是心脑血管疾病的高发群体，综合起来，脖子粗的人发生心血管疾病的概率确实相对较高。
怎么才算脖子粗？
男性颈围超过39厘米；
女性颈围超过35厘米。
血管是血液流动的管道，分为动脉、静脉和毛细血管三种，是构成人类生命的重要组成部分。不过，随着人体机能的发展、衰老等，身体的血管会发生变化，加上一些不健康的生活习惯，如吸烟、饮酒、运动量不足等，和内分泌紊乱、压力大、精神刺激、肥胖等都会造成血管垃圾增加。导致血管硬化，使得血液循环不顺畅，甚至出现血管堵塞，严重危害身体健康。
花生中含有不饱和脂肪酸，可以帮助人体起到降血脂的作用，而醋可以溶解花生中的有机物，醋可以促进人体的消化，帮助人体减负。
洋葱虽然切起来比较痛苦，但吃起来味道可不差，而且它还含有前列腺素A，这可是一种血管扩张剂，能起到扩张血管，降低血管压力以及减轻血液粘稠度的作用。此外，它那有点刺激的气味儿，恰恰代表着含有含硫氨基酸等物质，让它更具备了降血脂、抵抗动脉硬化的作用。
茄子含有维生素P的食物不是特别多，而茄子中有并且有不少，这种一种可以加强毛细血管弹性的物质，所以对改善动脉粥样硬化，降低血压都有好处。吃茄子时很多人会把皮削掉，这样损失就大了，最好是带皮吃。
绿茶含有黄酮醇类，具有很好的抗氧化作用，亦可防止血液凝块及血小板成团，不仅具有抗癌效果，还能够抑制血管老化。
苦荞茶可以有助于人们软化血管，改进微循环，特别是肥胖的人理应多喝，还有消除多余脂肪以及降低血脂的功效。
罗布麻茶中的芸香甙，槲皮素和生物类黄酮通过胃肠壁毛细血管主血液循环在血液中，生物类黄酮像一个个微型吸尘器，将血液中的自由基，血垢和代谢毒素吸附，长期饮用后可明显改善人体血管的脆性和通透性，清除血液中的自由基础和血管壁上的脂类及金属，盐碱性化合物的结晶，清洁血液，延缓血液血管衰老。
