人们的生活条件一天天在改善,大家开始花更多的心思在饮食上面,鸡蛋几乎成为了每个家庭的必备品。对于鸡蛋的做法也多种多样,家中的老人,都认为鸡蛋是很好的食物,每天早上都会为孩子煮一两个鸡蛋作为早餐,怎样才是吃鸡蛋最好的做法呢?下面小编就来为大家提出一些吃鸡蛋的建议!
1.老年人每天吃1到2个鸡蛋
老年人的身体各项机能都在逐渐退化,他们对食物中营养的吸收也存在着差异,一般来说,老年人每天吃1-2个鸡蛋是可以的。
如果是糖尿病患者,最好一周不要超过5个鸡蛋。
2.从事脑力劳动或轻微体力劳动的健康青年一天可食用1到2个鸡蛋
因为这样的人群,他们每天消耗的体力比较少,每天所需要的能量也相对于较少,所以吃1到2个鸡蛋是比较有益身体健康。
3.从事体力劳动的人每天可吃2到3个鸡蛋
因为这些人群每天消耗的体力多,需要的营养也相对比较多,鸡蛋中含有丰富的蛋白质及其他元素,能够提供这些从事体力劳动的人更多的能量。
4.正在长身体的儿童,每天可食用2到3个鸡蛋
因为这样的群体正在长身体,他们所需要的营养物质也相对较多,吃2到3个鸡蛋可以给身体补充所需要的营养。
吃鸡蛋有三个误区
那么吃鸡蛋也会有许多的误区,很多人对于这样的误区都不太了解,鸡蛋的错误吃法是什么呢?
吃鸡蛋误区1:吃越多越好
不同的人群每天所吃鸡蛋的个数也是不相同的,这都是根据个人的差异而决定的。正在长身体或者从事体力劳动的人应该多吃鸡蛋,但也不是吃得越多越好,这都是有一个限度的。
吃鸡蛋误区2:中年男子吃太多鸡蛋
美国有研究显示,中年男子平均每天食用一个鸡蛋会对健康有危害,还会增加死亡率。
吃鸡蛋误区3:鸡蛋不能喝豆浆一起吃
这个说法的依据是,大豆中的胰蛋白酶抑制物会影响蛋白质的消化吸收。
事实上,大豆做成豆浆后,这一加热过程早已破坏胰蛋白酶抑制物,因此,只要豆浆充分煮熟,和鸡蛋一起吃是没关系的。
不同的人每天所食用的鸡蛋的数量是不相同的,所以大家都应该按照正确的方法来食用鸡蛋,糖尿病患者或中年男性也应该明白吃鸡蛋的这些误区,才能让吃鸡蛋成为一种健康,而不是危害我们健康的导火索。