都说，民以食为天。作为吃货的大众，不仅仅应该知道什么好吃，更应该懂得吃什么好，怎么吃能更健康！
这4种吃饭的“好习惯”，其实在喂养癌细胞！
习惯一：常吃隔夜菜，容易诱发胃癌
剩饭剩菜中都含有亚硝酸盐，它们进入人体内会转化成亚硝胺，亚硝胺具有强烈的致癌作用，易诱发胃癌。
下图为部分蔬菜硝酸盐含量由高到低的一览表：
上面四行硝酸盐含量较高的蔬菜，超过八个小时最好就不吃了！
最下面一行的豆类，只要选择正确的处理方式，哪怕隔夜了也是可以适量吃的。
总结：隔夜菜不是不可以吃，需要分是什么菜；另外老年人肠胃功能减弱，不建议吃隔夜菜。
习惯二：大口吃肉，容易诱发肠癌
现在生活好了，很多长辈就喜欢子孙多吃肉，觉得能吃肉便是福气，能吃肉才证明是好日子。
殊不知，肉吃太多，菜吃太少，很容易出现便秘和膳食不平衡。长期便秘，会迫使肠道反复吸收有害物质，诱发肠癌。
所以，建议大家吃肉和吃菜的比例最好在1∶5至1∶4之间，并且每天吃50至100克杂粮。
总结：如果你已经过了45岁，并且还有消化道症状，如便血、大便频繁等，建议每3年左右进行一次肠镜检查。
习惯三：高温烹调，容易诱发肺癌
国人喜欢煎、炒、炸等高温烹调方式，一旦没控制好油温，就会产生大量夹杂致癌物质的油烟，人体吸入后便增加患肺癌风险。
建议多采取蒸、煮、炖、汆等低温烹调方式，这样的吃法才更健康！
总结：日常烹调，不要只用一种油，不同烹调方式要选用不同的油。
习惯四：吃受潮霉变食物，容易诱发肝癌
很多人，尤其是老年人，为了节约，食物受潮霉变了也舍不得扔掉，认为这是节俭。
殊不知，黄曲霉毒素可导致肝癌，它常存在于受潮发霉的花生、大米、玉米、坚果等食物中。
所以，如果发现食物变质，哪怕只有轻微的霉味也要坚决扔掉。
总结：肝癌发现的时候，往往都是晚期，所以护肝很重要！
所以，日常可以喝一杯蒲公英玉兰根茶，保护肝脏，修复肝损伤。
配方：蒲公英、玉兰根
中医解析：蒲公英全草可入药，清热解毒。蒲公英根有很好的消炎的作用，蒲公英通肝经，去肝火，对慢性肝炎以及服药或其他原因造成的肝损伤有不错的修复效果，能通过对肝脏的修复来恢复正常肝功能。
玉兰根，是一种药食两用的中药，玉兰根提取物的保肝作用是由于其加速磷脂合成的胆碱存在，因而可加速细胞修复速度，对肝脏细胞有明显的保护作用。玉兰根提取物中脂溶性成分和水溶性成分对化学性或酒精性肝损伤均具有显著的保护作用。
另外，玉兰内成分含有菊粉，菊粉对肠道有保护作用，显著增加便秘患者的排便频率，由便秘引发的恶心和疼痛也随之消失。
谨记防癌三字经
多果蔬，低糖脂；防霉变，少腌制；
莫贪烫，温着好；远煎炸，亲蒸炖；
戒烟早，酒喝少；控体重，心情好。
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