逢年过节最离不开的东西就是酒，因为酒能助兴。即使我们都知道酒精对身体的伤害是极大的，但是爱喝酒的人却是越来越多。
那么常喝酒的人，身体会出现哪些异常变化？
1、肝脏受到损害
酒精伤肝，爱喝酒，最伤的就是肝脏了。喝酒过量就会导致酒精肝、肝硬化直至肝癌。
而如果大家的肝脏受到损伤之后，身体的解毒能力也会下降，如果继续饮酒，只会造成恶性循环。
2、神经受到损害
酒喝多了，容易让人们对于酒产生一种依赖，而酒精对于人的脑神经的伤害是非常大的，所以我们也会看到经常酗酒的人，脾气会变得很暴躁，而在生活当中往往也不能安静。
这是因为大脑已经适应了酒精的刺激，酗酒时大脑会异常活跃，而当酒精变得少时，他们反而会无精打采。
3、肾脏受到损害
酒精会影响身体中氮的平衡，使蛋白质分解增加，血中尿氮素含量飙升，这样就会加重肾脏的负担，从而使肾脏受到损害。
4、皮肤受到损害
少量饮酒会舒经通络，但是大量饮酒却会对皮肤造成损害。如果女性经常喝酒的话，就非常容易导致皮肤出现松弛，容貌变得憔悴的情况，所以喝酒对于容貌的伤害也是很大的。
但如果一个月不碰酒，身体又会出现怎样的变化呢？
变化一：戒酒3天肝脏自动修复
肝脏是代谢酒精的主要场所，如果经常喝酒，会对肝脏造成损伤和刺激，产生酒精性脂肪肝。如果酒精性脂肪肝患者开始戒酒，减少酒精的摄入，那么肝细胞就会开始修复，肝功能也渐渐好转。
变化二：戒酒一个月后血压降低
酒精会刺激人的神经系统，导致心率加快，血管扩张，长期喝酒会导致人的血压升高。但如果坚持戒酒，随着肝脏细胞的修复，高血压和胆固醇水平都会开始降低。这个时候是酒精成瘾患者比较难熬的时间，但挺过去就会好。
变化三：戒酒三个月后血脂降低
过量喝酒也是导致高血脂的主要因素之一，因为喝酒会导致热量摄入过多，从而产生肥胖。同时酒精在体内代谢还会转为乙酸。如果脂肪堆积在肝脏超过一定的量，就会产生脂肪肝。长期过量饮酒会导致血脂上升。如果戒酒超过三个月，肝脏开始恢复，人体的解毒能力增强，热量的摄入也会减少，高血脂也会得到缓解。
像有人经常喝白酒，你知道多少度的白酒对身体是最好的吗？
白酒发展至今，有一些专家研究：最适宜饮用的、对身体最健康是40.9度的白酒。因为白酒度数越高烈性就更强，增加身体负担，度数越低功效就会越小。在中国，白酒的总产量上看，靠近40.9度的白酒产量也是最高、消费群体最大，达到50%以上。在国外，美国研究认为饮用40.9度的白酒或接近这一度数的白酒，每次30-60毫升死亡率最低，并发现适当饮酒不易患心肌梗塞。
因为白酒促使人体产生溶解血栓的物质“尿激酶”，对预防心肌梗塞和脑血栓有利，所以日本还称白酒为“长寿水”。
生活中，很多时候都避免不了有酒局的情况下，怎样做才能喝酒不伤身呢？
一、不混掺
不管是什么酒之间掺在一起，只要含有酒精，这种喝酒方式就会增加身体代谢酒精的负担。
啤酒中含有大量二氧化碳，易挥发，若与白酒一同喝，就会带动酒精渗透，这样会导致胃痉挛、急性肠胃炎、十二指肠炎等疾病，同时也会增加心血管疾病的风险。并且，多种酒水掺在一块还特别容易醉酒，所以，饮酒时最好选用一种酒。
二、喝酒吃点下酒菜
喝酒的时候应该多吃绿叶蔬菜，绿叶蔬菜中含有抗氧化剂和维生素，这些物质都可以减小肝脏的损害。还有豆制品，例如：豆腐、豆干、豆浆等食物，富含丰富的暖磷脂，喝酒时对肝脏有保护作用。
饮酒时，猪肝是最好的下酒菜。这不仅是因为其营养丰富，而且因为猪肝可提高机体对乙醇的解毒能力。常饮酒的人会造成体内维生素B的丢失，而猪肝又是维生素B最丰富的食物，故吃煮猪肝或炒猪肝是很理想的伴酒菜。
三、酒后一杯蒲公英根红茶，保肝护肝、预防酒精肝
取发酵后的蒲公英根红茶2g，热水冲泡，酒后喝上一杯即可。
蒲公英是药食两用的植物，不同于传统的茶，适合酒后饮用，并且蒲公英根部对于保肝护肝排毒有大大的作用。可保肝，清肝毒，预防肝损伤。最常用在需要去肝毒的病患身上，且能增强肝脏再生能力，是在许多预防C型肝炎中最重要的天然营养品。
但是蒲公英性质微寒，经过红茶发酵工艺后，大大降低了其寒性，更适合酒后和秋冬季节饮用，所以喝酒者日常代茶饮，可以很好的保护肝脏，预防酒精肝。
四、糖水盐水解酒
中医认为，白糖润肺生津，可解口干燥渴，能治中虚脘痛。服用适量的白糖水，能稀释胃中酒精浓度，减少酒的吸收。糖分吸收后使血糖浓度增加，酒在血液中的浓度降低，使酒精在体内代谢和排出加快，达到醒酒解酒的目的。此外，口服淡盐水，也可达到稀释胃中的酒精和降低血中酒精浓度的作用。
