蜂蜜是可以缓解便秘的，所以便秘的人适合喝点蜂蜜水，其实，蜂蜜有很多好处，但是禁忌也很多，要把握好度。所以，下面来了解了解，蜂蜜有哪些好处?有哪些禁忌?
蜂蜜的功效
1、恢复疲劳：在天然食品中，大脑神经元所需要的能量，蜂蜜是含量最高。蜂蜜中的果糖、葡萄糖可以很快的被身体吸收合理利用，可以改善血液的营养状况。一般用法：中午可以一杯和蜂蜜水。
2、消除积食：蜂蜜可以使胃酸分泌正常，还有增强肠蠕动的作用，能够显著缩短上厕所排便时间。一般用法：可以每天早晚空腹服蜂蜜15克。
3、润肺止咳：蜂蜜有消炎、祛痰、润肺、止咳的作用，枇杷蜜的止咳作用效果不错。用法：雪梨一个，切薄片拌着蜂蜜吃，可以每天数次。
4、解酒：因为蜂蜜成分中含有一种多数水果没有的果糖，它可以促进酒精的分解吸收，所以有利于快速醒酒，还可以解除饮酒后的头痛感。一般用法：饮酒前吃30克左右蜂蜜或者几块涂蜂蜜的饼干面包，酒后喝蜂蜜水。
5、有安眠镇静作用：蜂蜜中的葡萄糖、维生素、镁、磷、钙可以调节神经系统功能，缓解神经紧张，促进睡眠。而且蜂蜜没有其它药物所具有的压抑、疲惫、分神等副作用。苹果蜜的镇静功能最为突出。一般用法：每晚一个小时睡前喝一杯蜂蜜水。
哪些人不适合喝蜂蜜?
1、患有肝硬化疾病的人：我们都知道蜂蜜当中单糖是可以经过肝脏分解的，所以蜂蜜是比较适合乙肝以及慢性肝炎患者食用的，大大减轻了人体肝脏的负担。但是所谓一个细节，一字之差往往最后造成的效果也不同，比如肝硬化患者，他们是不能够食用蜂蜜的，如果食用了蜂蜜就会大大增加肝脏的纤维化功能，最后会促进病情的加重。
2、不满1周岁的婴幼儿：孩子由于本身的器官功能比较弱，所以很多东西是不能够吃，有时候有些妈妈为了能够为了给孩子改善一些食物的口感，往往会在食物当中加入适量的蜂蜜。但是你不知道的是，蜂蜜在经过制作和运输的过程当中很容易受到感染。如果喂食给特别是半岁的婴幼儿的话，由于它们本身的肠胃功能比较弱，而且肝脏的解毒功能也是相当的若，最后就会可能导致婴幼儿出现过敏、中毒等情况，有时候会产生便秘、食欲不振等等。
3、脾胃虚寒的人：我们常说喝点蜂蜜水可以暖胃，整个身体也会感觉到相当的舒服。但是如果是生活中很容易出现腹泻、经常患有胃寒的人群，最好是不要食用蜂蜜。如果大量食用蜂蜜，那么就会导致抑制身体内的胃酸，而如果少量则又会倒持胃酸大量分泌。如果人平时胃酸比较多，而且患有溃疡性的发炎，那么可以选择在就餐之前的半小时前食用;而对于胃酸比较缺乏，食欲不好的人来说，最好是在饭前食用;如果你的脾胃过于虚弱，脾湿不化的人是不能够吃蜂蜜的，不然就会导致脾脏受伤。
4、患有肌瘤的人：如果是身患有肌瘤的患者，那么是不能够吃蜂蜜的，因为在蜂蜜当中含有一些激素，对于治疗肌瘤有着不利的影响。
5、身患痛风的人：对于痛风患者而言，是可以吃蜂蜜的，但是需要注意食用的量。因为通过多次的研究数据表明：人体如果一次性摄入大量的果糖物质就会导致人体内的血尿酸度大幅度升高。而在蜂蜜当中所含有的果糖以及其他糖类物质远远超过各种蔬菜水果，所以痛风患者在吃蜂蜜之前，一定要仔细咨询自己的主治医生。
6、吃感冒药的人：感冒的时候，人们除了吃药之外，经常会感觉到口渴，所以会经常喝大量的水，这个时候有的人会通过喝点蜂蜜水来润润喉。但是，你需要注意的是，比如我们常见的感冒情、泰诺等这样的感冒退烧药物等，里面均含有一种物质叫做乙酰氨基酚，而这种物质一旦遇到蜂蜜则会大大降低其药性。另外，含有蜂蜜成分的药物，比如常见的止咳糖浆，最好也不要跟以上的感冒退烧药物一块服用。
真假蜂蜜辨别
1、看光泽和黏度。辨别真假蜂蜜第一是看光泽和黏度，好的蜂蜜色泽清透，光亮如油，晃动蜜瓶时颤动很小，停止晃动后挂在瓶壁上的蜜液会缓缓流下。
2、倒置蜜瓶。优质蜂蜜由于含水量低、质感黏稠，如果将密封好的蜜瓶倒置，会发现封在瓶口处的空气很难上浮起泡。
3、拉“蜜丝”。用小汤匙或牙签搅起一些蜂蜜向外拉伸，真蜜通常可以拉出细而透亮的“蜜丝”，而且丝断后会自动回缩并且呈现球状。第四：磨颗粒。购买乳白色或淡黄色的天然“结晶蜜”，可以将结晶挑出小部分放在指尖研磨，真蜜的结晶颗粒细腻，会完全融化。
4、尝味道。蜜有蜜味，糖有糖味。纯正蜂蜜甜而微酸，口感绵软细腻，而假蜜的蜜味淡，余味淡薄短促。
5、保存期。天然蜂蜜是可以在自然环境中密封状态下长期保存不变质的。如果买到的蜂蜜在没开封的状态下变质了，一定是人为掺入了其他成分。
注意：有毒的蜂蜜是不好吃的，有毒的蜂蜜多是绿色、深棕色或者是神琥珀色的，喝起来可能有点苦、麻、涩的味道，随着储存的时间越长的话，蜂蜜的毒性是会减少的，还要提醒一点的就是，苦参蜂蜜和八叶五加蜂蜜喝起来也是苦的，但是这两种蜂蜜是没有毒性的。
