它是天然的“血管支架”、“护肝宝”
男人吃了，解酒保肝
女人吃了，养肝美颜
……
它就是我们常吃的一种零嘴
——
葛根！
可以直接吃，还可以拿来煲汤，
是一种老少皆宜的滋补品，
有“千年人参”的美誉。
那么，被誉为“千年人参”的它
都有着怎样的功效呢？
接着往下看↓
血管的天然支架、护肝宝
由于葛根具备卓越的扩张血管和疏通血液作用，
被誉为“血管的天然支架”，
又被称之为“护肝宝”！
1、葛根所含葛根素能改善微循环，提高局部微血流量，抑制血小板聚集。
2、葛根具有β-受体阻断效应，抑制肾素-血管紧张素系统，影响血浆儿茶酚胺代谢，改善血管的顺应性，因此具有降压功能。
4、葛根总黄酮能扩张冠脉血管和脑血管，增加冠脉血流量和脑血流量，降低心肌耗氧量，增加氧供应。
3、研究发现，葛根煎剂、醇浸剂能对抗垂体后叶素引起的急性心肌缺血。
不仅如此，
葛根对于男人女人来说都是宝！
男人吃葛根，解酒保肝
葛根粉当中含有大量的大豆甙，可以有效的分解酒当中的很多成分，比如乙醇，减少乙醇对于大脑的伤害，还能减轻酒精对于肠胃的刺激，有效的促进身体的新陈代谢，促使我们的血液加速排解掉酒精毒素。
长期服用葛根粉可以完全排出肝脏当中的残留毒素，如果是经常喝酒的人士，那么葛根粉就是必备的一种保健品。
女人吃葛根，养肝美颜
葛根有助于我们肝脏正常代谢，肝气疏泄正常了，气血就不会瘀滞。气血畅通，肝脏就不觉得堵，女人的皮肤自然好起来，人也会精神很多。
葛根简直就是一种天然的补药，
不仅可以美容养颜，
还能降血糖、降血脂、降血压，
而且可以保护肝脏，保护心脑血管的健康，
那，是不是百无禁忌呢？
葛根泡水食用禁忌
1、胃寒者不宜用葛根泡水。
中医方面认为，葛根水寒凉，所以如果是胃寒的患者服用容易导致身体出现各种各样的疾病，并且夏天容易盗汗或是出虚汗的人群更是应该慎服，以避免对身体造成不利损害。
2、不宜在空腹时用葛根泡水。
老中医建议我们，服用葛根粉或者是将葛根泡水喝，千万不能够选择空腹的时候服用，葛根性凉，容易对我们的脾胃造成伤害。此外，葛根具有很好的滋阴作用，能够调节体内的内分泌情况，在晚上的时候效果最佳。
3、不宜过量使用葛根泡水。
食用过量葛根会导致体内的雌激素过量，这样脸部容易出现黑斑，且女性还有可能出现月经不调的情况，甚至还有可能出现子宫癌或者是乳腺癌以及心肌梗塞，严重影响了我们的生命健康。
4、葛根泡水并不是人人都能服用。
女性月经期间、孕期禁用。这是因为这个阶段的女性身体中所含有的雌性激素处在一个非常不平衡的状态中，如果又从外界摄入了雌激素，很有可能令原本就已经不平衡的雌性激素变得更加的紊乱，这样不利于身体健康。
5、低血糖患者服用要慎重。
葛根是一种老少皆宜的滋补品，含有多种人体所需要的蛋白质、氨基酸、糖分以及矿物质。不过，如果是低血糖的患者，不建议服用，否则很容易对身体造成损害，同时也难以起到丰胸的作用。
葛根泡水有禁忌
合理搭配更健康
巧搭配大健康
陈皮葛根茶，降三高绝配
陈皮葛根泡水当茶饮对于高血压，高血脂，高血糖的防治有着很好的作用。
葛根和陈皮搭配，性质互补，增强药效，是非常合理的降脂、保护血管的佳品。
它可以理气、活血、调解阴阳，整体功能得到很好的协调作用，对我们的身体有很多好处。葛根偏于润，陈皮偏于燥，这样配不温不火，中和了各自的弱点增加了互补的优势，可以长期服用。
食材：葛根适量、陈皮适量
做法：
1.先将葛根洗净切成薄片放入茶具中，加入适量陈皮。
2.然后再讲煮开的沸水灌入茶具中，盖上盖子闷泡15分钟的样子再饮用即可。
葛根山楂茶，预防三高并发症
葛根山楂茶能活血化瘀、燥湿化痰，适用于糖尿病并发冠心病、高血压者。
食材：生山楂10克，切片；葛根5克
做法：研为细末，二者用开水冲服。每日3剂，连服30日为1个疗程。
葛根粉粥，降低血压
葛根粉粥增加心肌供血，能降低血压。
食材：葛根粉30克，粳米50克
做法：
粳米浸泡一夜，和葛根粉一起放入砂锅内，加水，用小火煮到米开粥稠即可食用。
葛粉饭，改善记忆
此饭清心醒脾，增长智力，可用于记忆衰退等病症。
做法：先用开水将凉粟米饭淋湿，加人葛粉拌匀，放入豆豉汁水适量，在旺火上煮熟。适当拌以调味品即可食。
葛根汤，老少皆宜
此汤清香味美爽口、营养丰富、老少皆益。特别是夏暑季节的美味佳肴。
做法：将葛根切片洗净后，可与排骨、母鸡、鸭子等一起炖汤，加上调味品即可食用。
特别注意：从药性来讲，葛根是凉性的，用多了是会损伤到肠胃的。而对于体质偏阴性的人，服用葛根明显是雪上加霜。
来源网络综合
