最近市场上无花果开始上市了,今天杰哥也买了,每年这个季节必须要吃的一种水果。无花果含有丰富的蛋白质分解酶、脂酶、淀粉酶和氧化酶等酶类,它们都能促进蛋白质的分解,无花果不仅好吃,而且有健胃清肠,消肿解毒。治肠炎,痢疾,便秘,痔疮,喉痛,痈疮疥癣,利咽喉,开胃驱虫等功效。在夏季是一种非常受欢迎的水果。无花果富含钾元素,有助于保护肾脏,心脏,肌肉的健康,有利于骨骼发育。
因为无花果熟透了才好吃,而且熟透的无花果特别柔软,不耐运输和储存,所以只有这个季节才有。
但是无花果可以不添加任何添加剂就可以制成无花果干,同样果心蜜蜜的感觉,无花果干可以直接食用,也可以煮粥。