真的吗?!夏天容易痛风?医师指出,炙热夏季,饮食不控制,小心痛风上身。饮食方面,除了减少高嘌呤、高热量食物及酒类的摄取外,平日应多补充水分,加速尿酸排出体外,规律运动也可降低痛风反复发生。
由于国人饮食习惯的改变,在早年被认为是「富贵病」的痛风,近年逐渐有普遍化、年轻化的趋势。虽然中年男性仍占痛风患者的最大宗,但现在20、30岁就痛风发作的年轻人也屡见不鲜。
盛夏患痛风5因素相牵连
基本上,痛风又称高尿酸血症,属于体内嘌呤代谢异常疾病,且是一种会引起剧烈疼痛的关节炎,而体内累积过多的尿酸是造成痛风地主因;当偏高的尿酸与钠结合,就会引起关节的酸痛、发红、发热和肿胀,尤其是下肢处的关节。
虽然大部分人认为,不当饮食是痛风发作的主因。但其实,天热也是因素之一。其中包括:天热少喝水、冷风对着关节吹、剧烈运动、酗酒,以及饮食偏重口味等5大原因所致。因此盛夏预防痛风,应该是全民共识。
饮食全攻略多喝水勿喝酒
基本上,痛风患者饮食原则,首先应注意控制肉类摄取量,尤其是红肉。其次,蛋白质的摄取可部分以鱼、豆、蛋、奶类取代。平日应少吃嘌呤含量较高的内脏类、肉汁等,尤其是急性发作时期。
另海鲜、豆苗、芦笋、香菇等也尽量少吃。且应注意脂肪摄取量,国外有研究发现,体内过多的脂肪会抑制尿酸代谢,增加痛风发作的机会,尤其动物性脂肪和油炸品更应少吃为宜。
还有应减少喝火锅汤、肉汤,以及少喝酒。由于一些酒类嘌呤含量也不低,如绍兴酒、啤酒,且酒精本身会影响尿酸代谢。建议应摄取足够的水,以帮助尿酸正常代谢,1天至少2000C.C,才是降低痛风反覆发作的最好方法。