苦瓜又名凉瓜，是葫芦科植物，为一年生攀缘草本。“苦瓜味苦，南方人多食为蔬”。下面为大家介绍下苦瓜的功效和作用。
清热祛火
苦瓜中的苦瓜素被誉为“脂肪杀手”能使摄取脂肪和多糖减少。清热祛心
火，解毒，明目，补气益精，止渴消暑，治痈。
提高人体免疫力
苦瓜含有苦瓜皂苷(又称皂甙)，具有降血糖、降血脂、抗肿瘤、预防骨质
疏松、调节内分泌、抗氧化、抗菌以及提高人体免疫力等药用和保健功能。
保护心脏
苦瓜的维生素C含量很高，具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样
硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。
远离酒
苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效，对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。
孕妇易流产
简仲堂健康了解到,苦瓜中含奎宁，会刺激子宫的收缩，如果孕妇过量食用苦瓜的话，可能会导致流产。所以，孕妇更要注意适量食用苦瓜，为了安全不吃最好。
