俗话说“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”。生姜性温,其特有的“姜辣素”能刺激胃肠黏膜,使胃肠道充血,增强消化能力,可有效治疗因吃寒凉食物过多而引起的腹胀、腹痛、腹泻、呕吐等。不过我们今天要说的是醋泡生姜。
醋泡生姜
食材:生姜一块(鲜姜最佳)、米醋或陈醋一瓶。
做法:生姜切片装罐,加入米醋或陈醋,保鲜膜密封口,放入冰箱,一周后即可食用。
功效:
1、保护脾胃,护心脏
每天早上吃几片醋泡生姜,能促进脾胃功能正常,对胃寒、消化不良等疾病有不错的缓解功效,这主要是因为生姜能止胃寒、解腻、助消化,而醋能开胃活血。
2、补阳不上火
百病损于阳,醋泡姜,不仅能养胃、减肥、防脱发,预防许多慢性病,更能提升人的阳气。想要健康长寿,得先把人的阳气补足。
3、有效祛湿寒
尤其夏季湿气大,体内湿寒不去除容易患病。每天几片醋泡姜,可以有效发挥生姜发散温暖的作用。
4、降血脂
醋泡生姜可以有效促进血液循环,降低血脂。比较适合患有高血脂、高血压的患者食用。
再好的东西也有禁忌:
1.不可空腹吃生姜,容易伤脾胃。
2.一天吃3片即可,不要过多食用,否则可能引起胃热。
3.早吃姜,补药汤,因此一定要在7~9点左右时食用。此时食用生姜正好生发胃气,促进消化,并且效果也好。