正所谓“秋吃果，冬吃根”，秋季阳气收敛，也是自然界果实丰收的季节，果实富含蛋白质、维生素、不饱和脂肪酸等营养物质，入秋食用对健康大有裨益哦！
到了秋天，人们很容易想到一个词：秋躁。紧接着便会浮现一个现象：上火。
这个时节，宜用清淡下火的饮食对抗秋燥。清肺是此时食谱的主旋律，下面小编整理出5款清肺止咳食谱，大人小孩都适用，赶紧学起来！：
盐蒸橙子 | 糖芯儿梨 | 罗汉果雪梨银耳羮
罗汉果顿梨水 | 止咳川贝水梨粥
盐蒸橙子
· 止咳 ·
· 主料 ·
橙子 | 盐 少许
· 做法 ·
1、把橙子洗干净在盐水中浸泡20分钟，去除橙子表面的果蜡。橙子不用剥皮，在顶部平切一片，往露出的果肉上撒少许盐，再用筷子在果肉上戳几个洞，以便于盐渗进果肉。
2、把切开的那片橙子重新盖好，放进碗里。碗里不用加水，直接放进蒸锅，蒸至水沸后再蒸15分钟，就做好了。蒸好的橙子，皮有一定的收缩，碗底还会有汁水流出。
糖芯儿梨
· 清肺润嗓 ·
· 主料 ·
雪梨 | 冰糖、蜂蜜 少许
枸杞 | 川贝母粉 适量
· 做法 ·
1、雪梨洗净，不要去皮，从上1/3处懒腰切开，用挖勺掉梨核。
2、每个梨窝中放入2粒冰糖或蜂蜜，3颗枸杞一点川贝母粉。
3、把切下的梨盖盖回用牙签固定，放入蒸锅中。
4、中大火30分钟，梨皮呈深黄色，揉成透明状态时，冰糖梨就炖好了。
5、梨子和汤汁一起吃掉！止咳润肺，每天早晚各一次，连吃3~5天一定见效。
罗汉果雪梨银耳羹
· 清咽利肺止咳 ·
· 主料 ·
罗汉果 | 雪梨 | 银耳少许
· 做法 ·
1、银耳提前泡发干净，撕成小朵
2、放进高压锅，加入适量清水，大火上汽后转小火，压30分钟，关火自然排气
3、罗汉果连皮带肉分成2-3份放进茶包袋，试水量多少用1/2个或1/3个
4、打开高压锅，开打火煮沸，加入罗汉果，不用盖盖，煮5分钟
5、雪梨去皮切成滚刀块儿
6、将雪梨块儿加入锅中，再次煮沸即可。
川贝水梨粥
· 止咳 ·
· 主料 ·
川贝 | 雪梨 | 圆糯米 适量
· 做法 ·
1、川贝用冷水浸泡1个小时后取出；圆糯米用冷水浸泡一个小时后沥干水备用
2、雪梨洗净，削去外皮
3、砂锅中加入适量水，大火煮开后放入糯米和川贝，再次煮开转小火，煮至米开花汤汁浓调，加入雪梨片继续煮10分钟，用冰糖调味即可。
罗汉果炖梨水
· 止咳 ·
· 主料 ·
罗汉果 | 雪梨
川贝 | 冰糖 适量
· 做法 ·
1、雪梨削皮切成小块，罗汉果瓣开，川贝
2、将雪梨、罗汉果、川贝放入炖盅，加入适量的水和少量冰糖
3、隔水放入高压锅，上汽后中火压小时，排气后打开
