秋季养肾正当时,你知道秋季吃什么好吗?今天就为大家推荐一些可以养肾的食谱,朋友们赶紧来学学吧!
1、黑米粥
材料:黑米、玉米、糯米、水
做法:
1.黑米洗净,浸泡6小时;红枣洗净;红豆洗净,浸泡1小时;莲子去芯洗净;花生洗净、沥干备用
2.锅置火上,将黑米、红豆、莲子放入锅中,加水1000克,盖盖大火煮沸后,换小火揭盖煮1小时;加入花生,继续煮30分钟
3.加入桂花、冰糖,拌匀,煮3分钟即可
黑米含有丰富的蛋白质、氨基酸以及铁、钙、锰、锌等微量元素,有开胃益中、健脾暖肝、舒筋活血等功效。
在五脏与五行的关系中,黑色对应的是肾脏,而黑米性平、味甘,具有滋补肝肾、益气活血、暖肝明目的功效,是养肾的好食材。经常食用黑米粥,可以滋阴润肺、养肾益气。
黑米具有滋阴养肾,健脾暖肝、补益脾胃,益气活血,养肝明目等疗效。经常食用黑米,有利于防治头昏、目眩、贫血、白发、眼疾、腰膝酸软、肺燥咳嗽、大便秘结、小便不利、肾虚水肿、食欲不振、脾胃虚弱等症。