现在已经进入冬季了,天气越来越寒冷,而且变得干燥,干燥的天气不仅仅会影响会影响我们的皮肤,还会影响我们的肠胃和身体代谢,如何润燥呢? 每天一碗汤就能帮你润燥养肺,润燥就要多喝汤,那么润燥喝什么汤呢?鲫鱼豆腐汤给你最细心的呵护,冬天多喝能让您和您的家人身体更健康。
健康功效
鲫鱼:和胃、健脾、活血通络
豆腐:清热泻火、益气、解毒
所以接下来,小编就来教大家要怎么做
出一碗不仅营养丰富,味道也鲜美的
鲫鱼豆腐汤。
材料:新鲜鲫鱼500g 豆腐300g 料酒15g
葱段10g 姜片10g 盐2g
第一步
1.鲫鱼清洗收拾干净,淋少许料酒,用手抹匀备用。
第二步
2.豆腐切成小方块,葱切段,姜切片。
第三步
3.锅中倒油烧热,放入鲫鱼小火慢煎。
第四步
4.把鱼煎至两面金黄。
第五步
5.倒入适量的水。
第六步
6.加入料酒,葱段和姜片。
第七步
7.然后大火烧开,烧至汤汁变白。
第八步
8.加入豆腐块。
第九步
9.小火炖到汤汁浓稠,加盐调味即可。
第十步
10.出锅加香菜点缀。