Foster Burris谈鸟类
有些食物对人类是安全的，但可能对鸟儿有毒。有些食物即使作为单独的一次性零食，都可能导致威胁生命的疾病
Margaret A. Wissman, DVM
巧克力&咖啡因
第一组食物就是巧克力、咖啡和其它含咖啡因的食物。当这些食物在人类的胃肠道中消化吸收时，并没有毒。然而，鸟儿吸收时，可可碱这种在巧克力中发现的有毒物质却是有毒的。
巧克力还含有茶碱和咖啡因。相比黑巧克力，牛奶巧克力的毒性较弱，而同等体积的烘焙巧克力（不加甜味剂）是最危险的。巧克力还含有过量的甲基黄嘌呤碱类（在咖啡、茶以及含咖啡因的苏打水中也能找到这种物质）。
巧克力的吸收会导致多动症、反刍、腹泻、癫痫、粪便发黑、心率失常和死亡。一旦鸟儿摄入任何巧克力、咖啡因或茶，请立刻联系你的鸟类兽医，寻求指示。
如果摄入刚刚发生，鸟类兽医还有可能开处药物来引导呕吐或反刍（不要自行尝试）。其它处方药物能够保护胃肠道，还有望阻止毒素的进一步吸收。除了药物，你的兽医还会提供额外支持性护理，譬如保暖、吸氧、液体治疗和抗痉挛剂，如果有必要的话。
洋葱&大蒜
洋葱和大蒜经常作为调味品加入我们的食物；然而，葱属类食物中发现的芳香硫化合物会引起人类和哺乳动物血液中的血红细胞破裂。好消息是，有人认为鸟类血红细胞中的细胞核能提供某种保护。但是，由于红细胞破裂可能引起潜在的贫血（称为海因茨体溶血性贫血），最好还是别给鸟儿吃任何此类植物，包括洋葱、大蒜或韭菜。
如果发现鸟儿贫血，建议执行全血细胞计数和血浆化学反应来判断除了接触葱属类食物之外是否还有其它原因。也建议拍摄X光片或进行其它测试。
如果鸟儿严重贫血，可能需要输血。多数情况下，只要给贫血的鸟儿开处铁元素和B族维生素的补充剂就足够提供制造并养成血红细胞的必备成分，也足够确认并纠正引起贫血的其它潜在因素。
鳄梨
鳄梨是另一种要避免提供的食物。只有某些品种的鳄梨有毒；然而，最好避免提供所有鳄梨。叶子、树干、果皮和果核是最毒的，但水果本身也可能含有毒素。一种叫做Persin的有毒脂肪酸衍生物被发现于鳄梨叶子中，植物的其它部分也可能有。
如果你怀疑鸟儿摄入任何含有鳄梨酱或鳄梨的食物，请立刻联系你的鸟类兽医或急诊室。虽然许多鸟儿摄入鳄梨之后并没有不良迹象，但作为鸟主的我们宁可事先谨慎有余，以免事后追悔莫及。你的鸟类兽医会评估鸟儿的情况，并作出恰当的治疗计划。鸟儿身上最常见的信号与心脏有关，而鸟类兽医首先会注意到的症状是呼吸困难。
如果鳄梨还残留在鸟儿的胃肠道里，你的鸟类兽医会选择通过洗胃来清除（向胃里插入管子，冲洗出胃里的东西）。兽医还会开处药物来保护胃肠道，并防止残留的毒素进一步吸收。药物还有助于心脏功能，其它药物则帮助祛除组织里的额外液体。可能还需要吸氧及其它支持性治疗。
这并不是有毒食物的完整列表，但列出的都是最常遇到的食物。如果你对食物的潜在毒性有任何怀疑，就不要给鸟儿吃。如果鸟儿摄入了潜在的有毒食物，也别惊慌；联系你的兽医并遵循他/她的指示。
盐
鸟儿可能通过包括薯片在内的含盐食物而摄入盐分，从而导致中毒。鉴于鸟儿的体型，摄入含盐食物会导致鸟儿身体系统中盐的浓度比摄入同等盐分的人类更高。盐中毒会导致饥渴感和排尿增加、抑郁、神经兴奋、颤栗、颈部位置异常、虚弱、站姿走姿异常。不治疗的话，可能致死。
