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近日气温忽然降低，有些地区还下起了大雪；不知不觉中已经来到初冬，冬天吃什么可是有些说道的。首选的就是汤，既暖和有养生。今天就给大家分享几款初冬必备的养生汤！
羊肉冬瓜汤
食材：羊肉200g 冬瓜400g 香油 酱油 料酒 鸡精 葱 生姜 食用油
步骤：
1 冬瓜去皮切成小块，然后用清水洗净。葱姜洗净切成丝。
2 把羊肉切成大小适中的薄片，然后加入适量的盐、酱油、料酒、鸡精 葱 姜丝，腌制10分钟左右。
3 起热油锅，倒入切好的冬瓜片，炒至6层熟；加入适量的清水大火烧开。
4 再倒入羊肉，继续中火煮熟。（出锅后也可点一点香油）
乌鸡花菇汤
食材：乌鸡一只 干花菇 料酒 葱 姜丝 枸杞 食用油
步骤：
1 乌鸡剁成小块，乌鸡块、干花菇用热水煮沸洗净捞出，泡到热水中。葱姜洗净分别切成小段和细丝。
2 起热油锅，倒入用热水滤过的乌鸡块，加入姜丝，爆炒至有香味。再加入适量的清水，煮沸。
3 转为小火熬至汤汁粘稠。再加入泡好的花菇，熬至两个时辰左右即可。
冬笋海带汤
食材：冬笋 海带 猪肉 食用油 生抽 淀粉 生姜 料酒
步骤：
1 生姜洗净切成丝。猪肉洗净切成薄片，加入生抽、淀粉、盐、油、少许料酒搅拌均匀腌制7分钟左右。
2 冬笋切成小片洗净，然后用煮沸的热水泡2分钟左右，捞出用凉水再过滤。
3 海带要提前一晚浸泡。洗净切成丝。
4 清水锅煮开，加入冬笋 海带 姜丝煮沸后改为小火15分钟。把肉片倒入锅中，转为大火烧开煮熟即可。
5 加入食盐及调味品即可。
初冬吃这些既养胃，主要是颜值也不差。
你们初冬都吃些什么呢？大家可以在评论区里交流下，会有彩蛋哦！
