对于肠胃不好的人来说,在饮食上每每要比别人更加小心,如避免生冷刺激类食物,以免影响肠胃消化吸收,给我们的健康带来诸多隐患。很多人由于生活中的不注意,导致胃部出现问题。现在胃病已经成为一种普通的疾病,想要治疗胃病,就要从生活中来调养。现在一起看看养胃食谱都有哪些?
山药红枣粥
材料:红枣、淮山药、大米
做法 :
1、山药去皮切片
2、红枣去核切条
3、加入适量的大米
4、大火煮开,慢慢熬制!!粘稠即可!!切忌一次加够水,不要中途加水
5、红枣的甜味足够了,山药清香又十分养胃,暖暖的很贴心
八宝菠菜
做法:
1、将洗净切成段的泰迪熊菠菜、胡萝卜丝、香菇丝、冬笋丝放入加盐的滚水中焯熟
2、腰果、杏仁、核桃放热油里过一下捞出,压碎。
3、油烧热下葱丝,火腿丝、海米煸炒熟铲出放菠菜上,加盐、味精、香油拌匀,撒上碎干果即可。
白菜炖豆腐
材料:白菜、豆腐、葱姜蒜
做法:
1、白菜切段,豆腐切块,葱姜蒜切碎
2、豆腐下水焯一下,捞出沥干,白菜下水焯一下,捞出沥干
3、锅中热油,放入葱姜蒜炒香
4、入豆腐略煎一下,加水或高汤,小炖一会儿
5、放入白菜翻炒一下,最后调入盐和鸡精,即可
莲子猪肚汤
材料:猪肚一个、莲子一小把
辅料:葱两段、姜一大块、香葱四根、花椒一汤匙
做法:
1、清洗猪肚的方法有盐洗法,面洗法,和小苏打洗法。要是家里都有,那都放好了。把猪肚放在温水里,洗一遍,把水倒掉,撒上盐或者面粉,或者小苏打一汤匙,反复揉搓一遍,冲洗干净。再重复两次即可。
2、猪肚切条,冷水放一汤匙花椒,半块拍碎的姜,和猪肚一起中小火煮开,继续煮一分钟脏东西会很多那样,放一汤匙料酒。再次煮开。捞出洗净。莲子不要泡。姜切片。
3、猪肚条,莲子,葱姜,足量水一起加入汤锅。大火烧开,小火煲到汤呈奶白色。
4、调入盐,胡椒粉继续小火煮半小时。
5、出锅前加入香油和香葱即可。
清肺虾仁萝卜丝汤
材料:白萝卜半个、虾10只、胡椒粉少许、鸡汤块半个、香菜少许、葱一根、盐适量
做法:
1、白萝卜洗净用刀切丝,虾洗净去皮和头去虾线再次用水冲净,葱切末,姜切丝
2、锅做水烧开下入萝卜丝烧开下入鸡汤块
3、下入虾头煮两分钟捞出虾头不用
4、下入虾仁打净浮沫,加盐和胡椒粉调味
5、盛入容器中,撒上葱花和香菜末即成
香菇豆角
材料:豇豆300克、鲜香菇100克、红椒5o克。
调料:芝麻酱、香油、盐、白糖、味精。
做法:
1、鲜香菇洗净,切成细丝;豇豆择洗干净备用;红椒去蒂、子,洗净,切丝。
2、将香菇丝,红椒丝放入沸水锅内烫熟,捞出沥水;豇豆角下入沸水锅内焯熟透,捞出过凉,斜刀切成段,加入盐拌匀。
3、将香菇丝、红椒丝、豇豆段、芝麻酱、少许凉开水、白糖、味精一起搅拌均匀,淋上香油即可。