这菜就是羽衣甘蓝啦！羽衣甘蓝英文名字是Kale！国外有个流行的话语，当你的减肥计划处在放弃边缘的时候，你需要Kale，当你暴饮暴食需要心理安慰的时候，你更需要Kale！羽衣甘蓝是众多明星的心头爱，包括好莱坞影后格温妮丝、新晋网红Bella、热辣歌手Beyonce等等都是Kale的超级粉丝！这个菜为什么这么具有魔力呢？
原来呀这道菜的营养价值非常的丰富，号称“补钙蔬菜之王”。既能增加肌肉，又能刷脂，营养价值高，富含钙质，蛋白，简直是万能蔬菜！最关键的是Kale含有大量的纤维，人在消化这些纤维时需要消耗能量，消耗的能量甚至超过了你摄入的热量，所以越吃越瘦，这样才成为明星的心头爱。这个菜国内并不常见，以前只能在电视、书上看到，羽衣甘蓝走红后，国内也有种植，变得容易买到。
羽衣甘蓝做法多样，或炒，或烤，或生吃，凉拌做馅，都很好吃。我这次买的羽衣甘蓝和以前买的不太一样，是长杆的，以前买的是圆形像圆白菜一样花瓣状的。说实话，羽衣甘蓝生吃比较硬，做沙拉口感比较粗糙，做熟以后，就比较好吃。如果不想过度烹调，破坏营养，首先生吃，做思慕雪还是比较容易接受的，各种水果蔬菜打成一杯汁，就变得特别美味。我做的时候不加糖，用较甜的网纹瓜，来增加甜味和果香，用香蕉来增加粘度。
【羽衣甘蓝思慕雪】
材料：羽衣甘蓝 500g牛奶400ml香蕉一根网纹瓜 500g
做法：1.准备好所有食材，牛奶，羽衣甘蓝，网纹瓜都冷藏一下，可以吃冰的，可以先切块冷冻。
2.羽衣甘蓝洗净，切大块，网纹瓜削皮切块，，香蕉去皮，切大块，所有的材料放入破壁机。
3.开启搅拌键，所有材料打到顺滑。
4.满满一杯，很饱，做早餐或加餐都不错，不用再吃主食了。
1.使用冷冻袋或者冷冻罐将所需的食材提前冻在冰箱里，可以保存很久，防止食材变质。
2.先将原料在冰箱里冻一下，再切成小块，省去了第二天准备食材的过程，各种蔬果也不会冻到一起去。
3..制作思慕雪之前，先把袋子里的冷冻蔬果拿出来解冻几分钟，可以让思慕雪的口感更浓郁顺滑。
4水，椰子水，牛奶，果汁，酸奶都可以作为混合思慕雪的液体。
5.可以根据自己的喜好调整原料，比如换掉不同的水果，使用桃子、猕猴桃、芒果代替网纹瓜。
6.加入蛋白粉，坚果油或种子（比如亚麻子或者奇亚籽），让思慕雪担任起增肌或者代餐的作用。
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