在人们固有的认知当中，对于癌症患者来说，脂肪类食物应当是大忌，因为脂肪里含有丰富的脂肪酸和脂肪粒，一旦摄入过多，很容易影响人们的身体健康。
但是有报道却称，部分含脂肪丰富的食物反而能够降低癌症患者的死亡率，虽然仅仅能降低百分之几，但这恰恰说明了，不是所有脂肪类食物都对人体有害，其在预防癌症上也能起到一定的作用。
吃脂肪是否能抗癌这种说法暂且不论，但有很多食物素来冠有抗癌食品之称，这确实是不争的事实，其指的是对预防癌症有一定效果的食品，里面大多含有一些对人身体有益的营养物质，而不少营养物质能够提高人体免疫力，故被看作是预防疾病的首要选择。
俗话说“民以食为天”，食物确实起到了很大的作用，在人们生活中占了很重的比例。下面就给大家介绍3种有助于“防癌”食物，虽然不一定能真正的预防癌症，扼制癌症的发生，但是以下这3种食物却是名副其实的健康食品。
1、粗粮
粗粮里面含有很多的膳食纤维，大家应该都知道膳食纤维是没有办法被人体吸收的，因此多吃膳食纤维类的食物能够促进肠胃蠕动，提高人体消化能力，这在一定程度上来说是有利于预防大肠癌的。粗粮最好是与细粮相结合，这样人体就能很好地吸收营养物质。
一旦摄入足够量的纤维，经常刺激人们肠内壁产生有规律的律动，那么就能相应地减少致癌物质和肠壁的接触时间，因而也就减少了患上大肠癌的几率。
2、苹果
苹果可谓是大家十分熟悉的一类水果了，味道酸甜，水分多，这些仅仅只是大家对苹果的一些基础认识，那大家是否知道，苹果其实是一种富含抗氧化剂的水果，对预防癌症很有帮助。
据专家研究，苹果里面含有很多黄酮类物质和原花青素，前者具有清理血管中致癌物质的作用，后者具有预防结肠癌的作用。这些物质无疑对预防癌症能起到很重要的作用，故很多人都提倡多吃苹果。
3、豆腐
豆腐其实也是一种比较好的抗癌食品，但是很少人知道豆腐的功效。豆腐属于豆制品，而豆制品里面大都含有丰富的钙铁锌等微量元素以及优质蛋白质，特别豆腐里含有很多异黄酮素，搭配不同的食物食用能起到不同的作用，因此许多营养学家都提倡人们多吃豆制品，比如说患上某种病症后，医生在饮食方面就经常告诉人们多吃豆腐，可见豆腐本身的好处。
