现在天气这么热,不仅大人就是孩子也很不愿意吃饭,妈妈们想尽了办法给孩子做饭吃,可以说是换着花样的做,可还是不行。如果你能把饭做成这样就不信孩子还不吃!
创意早餐一、
食材:吐司片、芝士片、火腿、三角形奶酪、腰果、黑巧克力、黄瓜、红萝卜、黑芝麻
步骤:
1、土司剪出汽车的形状。
2、 圆火腿切两片做小兔小猪的头部,另外切几片剪出耳朵、鼻子。
3、 海苔或黑芝麻装饰小动物的眼睛,芝士装饰嘴巴
4、黄瓜去皮,切几条装饰斑马线。
5、红萝卜片装饰车轮,三角奶酪装饰货物。
6、装饰几个坚果,巧克力隔水融化画出车窗和装饰花纹。
创意早餐二、
食材:吐司片、黄瓜、胡萝卜、巧克力、坚果
步骤:
1、土司去边,剪出椭圆的兔子头部。
2、黄瓜皮剪出土司的胡须,红萝卜片剪出兔子牙,粗吸管刻出兔子的鼻子。
3、巧克力隔水融化,巧克力画出水平线。
4、画出土司眼睛和耳朵。
5、红萝卜片剪出一些小萝卜,黄瓜皮剪出萝卜樱子。撒些坚果碎在水平线上,装饰即可。
创意主食三、
食材:
步骤:
1、准备食材:黑米面、白面粉
2、酵母温水化开,分别将一份面粉、一份黑米面+白面粉的混合份和成面团,(每份里都加少许的泡打粉)并用盖子盖住或保鲜膜裹住,防止面团变干
3、松弛十分钟后,揉面,如此反复3次,每次间隔10分钟即可
4、看这是第二次揉过之后的效果,已经很光滑
5、最后一次揉面结束,将面团按出一个窝
6、将适量的干面粉放入
7、像包包子一样将面团捏住,然后慢慢揉,让干粉和面团充分融合(这个过程干粉会往外扑,没有关系,慢慢揉)
8、这是已经戗好面的面团,光滑且不粘案板
9、分别将黑白两色面团擀成一个大的面皮
10、把黑色的面皮贴放在白色面皮上面
11、从一端向中心卷起,卷的时候,先从两边下手,这样就不会在卷完之后,出现中间紧、两边松的现象
12、卷好后,为了更好的粘合,中间连接的位置抹点水
13、反转过来,切大小均匀的生坯
14、蒸锅放好水,不加温,浸湿屉布,直接把生坯放入,盖上盖子进行发酵,20°左右的室温发酵1小时(有一次赶时间,发酵半小时就开火蒸上了,也是非常好,所以亲们可以根据自己的实际情况来把握)
15、1小时候后,大火烧开锅,改为中火蒸15分钟
16、断火后不要急着起锅,虚蒸2、3分钟后,再起锅就行了,看起来是不是很诱人呢!